1.一种1‑磺酸基‑异吲哚半抗原，其特征在于，其结构式如式(Ⅰ)所示：其中，R为—(CH2)n—，其中n＝1～6。

2.如权利要求1所述的1‑磺酸基‑异吲哚半抗原的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将邻苯二甲醛和亚硫酸钠与式(II)所示的氨基酸在室温条件下于弱酸性环境中进行反应后得到1‑磺酸基‑异吲哚半抗原；其中，H2N‑R‑COOH

式(II)

其中，R为—(CH2)n—，其中n＝1～6。

3.根据权利要求2所述的1‑磺酸基‑异吲哚半抗原的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：将邻苯二甲醛溶于无水乙醇，无水亚硫酸钠溶于一级水，式(II)所示的氨基酸溶于一级水；将三份溶液依次加入到pH＝6.6的磷酸二氢钠‑氢氧化钠缓冲溶液中，室温搅拌一段时间后，减压蒸馏除去反应液中的乙醇，冷冻干燥，即得1‑磺酸基‑异吲哚半抗原。

4.一种1‑磺酸基‑异吲哚人工抗原，其特征在于，其结构式如式(III)所示：其中，R为—(CH2)n—，其中n＝1～6；载体蛋白为牛血清白蛋白、乳铁蛋白或鸡卵清白蛋白。

5.权利要求4所述的1‑磺酸基‑异吲哚人工抗原的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：

将权利要求1所述的1‑磺酸基‑异吲哚半抗原溶于MES水溶液中，加入EDC和NHS室温避光搅拌，反应结束后转移至冰浴，将载体蛋白溶解后加入，搅拌均匀，室温偶联过夜；偶联混合物低温下PBS透析数天，得到所述1‑磺酸基‑异吲哚人工抗原；所述半抗原与载体蛋白的摩尔比为30～300：1。

6.根据权利要求5所述人工抗原的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S11.将载体蛋白溶解于2～10mL的pH＝9.6的CB缓冲液中；

S12.取7～37mg的1‑磺酸基‑异吲哚半抗原溶解于0.1M MES水溶液中；

S13.将7～37mg的EDC和5～23mg的NHS加入到S12的半抗原溶解液中，室温避光反应4h形成活泼酯；

S14.将活泼酯滴加到S11的载体蛋白溶液中，室温避光偶联过夜；

S15.反应完成后，将偶联混合物于4℃下，用PBS透析3天，得到1‑磺酸基‑异吲哚人工抗原。

7.一种1‑磺酸基‑异吲哚抗体的制备方法，其特征在于，用权利要求5所述人工抗原免疫实验动物，使其机体产生特异地针对亚硫酸盐衍生物的抗体。

8.一种1‑磺酸基‑异吲哚抗体，其特征在于，其由权利要求7所述的制备方法制得。

9.权利要求4所述1‑磺酸基‑异吲哚人工抗原或权利要求8的所述1‑磺酸基‑异吲哚抗体在间接检测亚硫酸盐中的应用。

10.一种间接检测亚硫酸盐的免疫分析方法，具体包括如下步骤：S31.将式(III)所示的1‑磺酸基‑异吲哚人工抗原免疫动物制备亚硫酸盐的多克隆抗体，其中载体蛋白为乳铁蛋白；

S32.将式(III)所示的1‑磺酸基‑异吲哚人工抗原作为包被原包被在微孔板上，其中载体蛋白为鸡卵清白蛋白，然后将步骤S31制备得到亚硫酸盐的多克隆抗体加入微孔板中；

S33.加入衍生后的待测样品，采用竞争ELISA间接测定待测样品中亚硫酸盐的含量。