1.一种用于检测苦味酸的荧光分子探针，其特征在于，其结构式为：

2.如权利要求1所述的用于检测苦味酸的荧光分子探针的制备方法，其特征在于，该方法的步骤如下：

1)将1,2‑二苯基乙二酮、对甲酰基苯甲酸甲酯和乙酸铵溶于冰乙酸中，

2)在118～125℃回流反应5～6小时，

3)冷却至室温，倒入冰水中，经抽滤和真空干燥后得到的白色固体即为所述的用于检测苦味酸的荧光分子探针。

3.根据权利要求2所述的用于检测苦味酸的荧光分子探针的制备方法，其特征在于，步骤1)中1,2‑二苯基乙二酮、对甲酰基苯甲酸甲酯和乙酸铵的摩尔比为2：3：16。

4.根据权利要求2所述的用于检测苦味酸的荧光分子探针的制备方法，其特征在于，在

120℃回流反应6小时。

5.如权利要求1所述的荧光分子探针用于检测苦味酸的应用。

6.根据权利要求5所述的荧光分子探针用于检测苦味酸的应用，其特征在于，其特征在于，该应用的具体方法如下：

(1)绘制含苦味酸标准溶液的荧光强度与相应的苦味酸浓度之间的校准曲线；

(2)根据校准曲线拟合出曲线公式；

(3)将待测液所测试的荧光强度代入公式中求得苦味酸浓度。

7.根据权利要求6所述的荧光分子探针用于检测苦味酸的应用，其特征在于，步骤(1)的步骤具体如下：

准确量取M份等体积的分子探针DMSO储备液，分别加入M份不同体积的苦味酸DMSO储备液，选择DMSO:H2O＝10:0～6:4和pH＝4～10条件下，用DMSO和H2O稀释至测试所需溶液，分子探针的浓度为5mmol/L，苦味酸浓度为0mmol/L～10mmol/L，进行M组溶液的荧光光谱测试，

340nm激发下测得M组溶液的荧光发射光谱，根据荧光发射光谱，绘制含苦味酸标准溶液的荧光强度与相应的苦味酸浓度之间的校准曲线。

8.根据权利要求6所述的荧光分子探针用于检测苦味酸的应用，其特征在于，选择体积比DMSO:H2O＝6:4。

9.根据权利要求6所述的荧光分子探针用于检测苦味酸的应用，其特征在于，测试溶液pH＝7。