1.一种生产红曲米的曲池，其特征在于，包括曲池本体和温控风机，所述曲池本体包括由上至下设置的发酵槽体、倾斜板和排水阀，所述发酵槽体的底部为多孔结构，所述倾斜板在竖直方向上的投影面积与发酵槽体的底部面积相等，所述倾斜板的长侧边的倾斜角度不小于短侧边的倾斜角度，所述排水阀设置在倾斜板的最低位置处，在曲池本体上还设有与温控风机连接的进风通道，且进风通道位于倾斜板的最低短边的上方并与倾斜板的倾斜面相对设置。

2.根据权利要求1所述的生产红曲米的曲池，其特征在于，所述倾斜板的长侧边的倾斜角度大于短侧边的倾斜角度；所述倾斜板的垂直中心线与进风通道的中心轴线相交。

3.根据权利要求2所述的生产红曲米的曲池，其特征在于，所述倾斜板的长侧边的倾斜角度为15°‑20°。

4.根据权利要求3所述的生产红曲米的曲池，其特征在于，所述倾斜板的短侧边的倾斜角度为5°‑10°。

5.根据权利要求1所述的生产红曲米的曲池，其特征在于，所述发酵槽体的深度为40‑

50cm，在所述发酵槽体的底部铺设网状物。

6.根据权利要求1所述的生产红曲米的曲池，其特征在于，所述温控风机的出风温度为

20‑90℃。

7.根据权利要求1所述的生产红曲米的曲池，其特征在于，所述温控风机通过出风管道与进风通道连通，且出风管道与进风通道间通过卡箍固定。

8.根据权利要求1‑7任一项所述的生产红曲米的曲池，其特征在于，所述曲池本体还包括用于与外部连通和隔离的门，所述门为两扇门且与曲池本体间通过活页连接。

9.根据权利要求8所述的生产红曲米的曲池，其特征在于，还包括支架，所述支架竖直设置在所述曲池本体的顶部，在所述支架上间隔设有多个挂钩。

10.根据权利要求9所述的生产红曲米的曲池，其特征在于，所述曲池本体为长方体结构，在所述曲池本体的底部设有支腿组件，所述支腿组件的数量至少为两组且沿曲池本体的长度方向间隔设置。