1.一种采用高压脉冲电场的牛奶灭菌装置，其特征在于，包括：灭菌室（10），高压脉冲电源（20），原料罐（30），水泵（40），收集罐（50），控制器（60），温度传感器（70），细菌检测装置（80），以及连接用的管道；其中：所述高压脉冲电源（20），其电压输出端输出的电压波形为脉冲波形，脉冲波形的脉冲宽度为1-100μs，脉冲波形的脉冲频率为10-1000Hz，脉冲波形的脉冲峰值为10-100kV；所述灭菌室（10）包括：柱状导电棒（11）、外壳（12），以及绝缘固定架（15）；所述柱状导电棒（11）接高压脉冲源的电压输出端；所述外壳（12）接地；外壳（12）侧面设有进样口（13）和出样口（14）；

所述绝缘固定架（15）通过下部的槽口与外壳（12）连接，并用螺钉（16）进一步固定；绝缘固定架（15）上部分有开孔，与柱状导电棒（11）通过螺纹连接；柱状导电棒（11）与外壳（12）形成同轴结构；

所述原料罐（30）用于放置未经灭菌的牛奶，原料罐（30）通过管道与水泵（40）连通，水泵（40）通过管道与灭菌室下部的进样口（13）连接，此处设有控制阀门（90）；所述收集罐（50），用于存放经过灭菌的牛奶，其通过管道与灭菌室（10）上部的出样口（14）连通；温度传感器（70）和细菌检测装置（80）分别设置在灭菌室（10）的出样口处的管道上；控制器（60）分别与高压脉冲电源（20）、水泵（40）、温度传感器（70）、细菌检测装置（80）通讯连接，用于采集温度传感器（70）、细菌检测装置（80）的信息，并控制高压脉冲电源（20）和水泵（40）的工作。

2.根据权利要求1所述的牛奶灭菌装置，其特征在于，所述导电棒（11）与接地外壳间距为2-4cm，灭菌装置内部电场强度范围为5-50kV/cm。

3.根据权利要求2所述的牛奶灭菌装置，其特征在于，所述导电棒（11）的表面为光滑曲面结构，所述光滑曲面结构包括多个突起部和多个凹陷部，所述突起部和所述凹陷部都为光滑曲面。

4.根据权利要求3所述的牛奶灭菌装置，其特征在于，所述导电棒（11）为可拆卸结构，包括不同粗细的若干段替换导电杆。

5.根据权利要求1所述的牛奶灭菌装置，其特征在于，所述原料罐（30）中的待处理牛奶通过水泵驱动，经过管道流进所述灭菌装置的进样口；所述水泵还用于驱动牛奶在管道和灭菌室中流动。