1.儿茶素在提高裂殖壶菌DHA油脂产量中的应用。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述裂殖壶菌在发酵生产油脂的过程中添加儿茶素。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述裂殖壶菌在发酵生产油脂的过程中添加儿茶素提高DHA油脂和β胡萝卜素的含量。

4.一种利用儿茶素培养裂殖壶菌提高DHA油脂、β胡萝卜素产量的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将菌株接种于种子培养基中进行活化并将得到的活化菌转接于种子培养基以获得一级种子；

（2）将步骤（1）中获得的一级种子接于种子培养基再次培养获得二级种子；

（3）将步骤（2）中获得的二级种子接于种子培养基再次培养获得三级种子；

（4）将步骤（3）中的三级种子转接于含儿茶素的发酵培养基中进行发酵培养获得DHA油脂、β胡萝卜素。

5.根据权利要求4所述的儿茶素培养裂殖壶菌提高DHA油脂、β胡萝卜素产量的方法，其特征在于，步骤（1）‑（3）的种子的培养方法为：将裂殖壶菌或者一级种子或者二级种子接种于种子培养基中，接种量为0.8‑1%（v/v），温度为28‑30 ℃，转速为170‑200 rpm下培养20‑

24 h。

6.根据权利要求4所述的儿茶素培养裂殖壶菌提高DHA油脂、β胡萝卜素产量的方法，其特征在于，步骤（4）中将步骤（3）中培养到对数期的三级种子接种到含儿茶素的发酵培养基中进行发酵培养，接种量为0.8‑1%（v/v），温度为28‑30 ℃，转速为170‑200 rpm下培养20‑

24 h。

7.根据权利要求4所述的儿茶素培养裂殖壶菌提高DHA油脂、β胡萝卜素产量的方法，其特征在于，步骤（1）‑（3）的种子培养基包括碳源、氮源、无机盐离子和微量元素。

8.根据权利要求4所述的儿茶素培养裂殖壶菌提高DHA油脂、β胡萝卜素产量的方法，其特征在于，步骤（4）中的发酵培养基包括碳源、氮源、无机盐离子、微量元素和儿茶素。

9.根据权利要求4所述的儿茶素培养裂殖壶菌提高DHA油脂、β胡萝卜素产量的方法，其特征在于，步骤（4）发酵培养基中儿茶素的浓度为0.3‑3 mmol/L。

10.根据权利要求4所述的儿茶素培养裂殖壶菌提高DHA油脂、β胡萝卜素产量的方法，其特征在于，步骤（4）发酵培养基中儿茶素的浓度为1.5 mmol/L。