1.总状毛霉(Mucor racemosus)SY5‑47，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号：GDMCC No:61272，保藏日期2020年11月5日，地址：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼；邮编510070。

2.一种权利要求1所述总状毛霉SY5‑47在桑叶黄酮提取中的应用。

3.如权利要求2所述的应用，其特征在于所述应用为：桑叶粉中加入无菌生理盐水，接种总状毛霉SY5‑47的孢子，于28–30℃发酵3–4d，发酵物经超声乙醇提取后浓缩，获得浓缩物，再真空干燥，获得桑叶黄酮提取物。

4.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述无菌生理盐水体积用量以桑叶粉重量计7

为2.5–3.0mL/g，所述总状毛霉SY5‑47孢子接种量以桑叶粉重量计为（3–5）×10个/g。

5.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述桑叶粉是将成熟的绿色桑叶烘干粉碎后过40目筛获得。

6.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述生理盐水中添加有蔗糖，所述蔗糖在无菌生理盐水中的浓度是1–10g/L。

7.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述总状毛霉SY5‑47以孢子液的形式加入，所述孢子液的制备方法为：低温保藏的总状毛霉SY5‑47接种于PDA平板，于28–30℃恒温培养

2–3d后，加入无菌生理盐水于培养皿中，用接种环搅动使孢子悬浮，获得孢子液。

8.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述浓缩物的制备方法为：发酵物加入体积浓度60％–70％乙醇水溶液中，搅拌均匀后置于60–75℃超声波清洗机中，100–200W超声提取

1.0–1.5h；超声醇提结束后，趁热过滤，将滤液45℃减压浓缩至原体积的1/30–1/40，获得浓缩物。

9.如权利要求8所述的应用，其特征在于所述乙醇水溶液用量以发酵前桑叶粉重量计为30–40mL/g。

10.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述真空干燥为：50℃真空干燥至恒重。