1.一种利用哈茨木霉菌对桑黄进行破壁及破壁桑黄的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将桑黄粉碎，加水，得到含水桑黄培养基；

S2：将哈茨木霉菌接种至步骤S1中的含水桑黄培养基进行破壁处理，得到破壁桑黄。

2.如权利要求1所述的一种利用哈茨木霉菌对桑黄进行破壁及破壁桑黄的提取方法，其特征在于，步骤S1中，按质量计，桑黄：水＝1：1‑5。

3.如权利要求1所述的一种利用哈茨木霉菌对桑黄进行破壁及破壁桑黄的提取方法，其特征在于，步骤S2中，所述哈茨木霉菌为哈茨木霉菌1228，其保藏号为CCTCC  NO:M2015412。

4.如权利要求1所述的一种利用哈茨木霉菌对桑黄进行破壁及破壁桑黄的提取方法，其特征在于，步骤S2中，所述破壁处理的时间为60‑108h，温度为20‑37℃。

5.如权利要求1所述的一种利用哈茨木霉菌对桑黄进行破壁及破壁桑黄的提取方法，其特征在于，步骤S2中，按质量百分比计，所述哈茨木霉菌按5‑10％的接种量接种至所述含水桑黄培养基上。

6.如权利要求1所述的一种利用哈茨木霉菌对桑黄进行破壁及破壁桑黄的提取方法，其特征在于，还包括步骤S3：对S2得到的破壁桑黄进行提取。

7.如权利要求6所述的一种利用哈茨木霉菌对桑黄进行破壁及破壁桑黄的提取方法，其特征在于，所述提取包括破壁桑黄多糖提取：以水为提取剂对破壁桑黄多糖进行提取，以ml/g计，破壁桑黄：水＝1：10‑80，提取时间为0.5‑10h，提取温度为25‑100℃。

8.如权利要求6所述的一种利用哈茨木霉菌对桑黄进行破壁及破壁桑黄的提取方法，其特征在于，所述提取包括破壁桑黄黄酮提取：以无水乙醇为提取剂对破壁桑黄黄酮进行提取，以ml/g计，破壁桑黄：无水乙醇＝1：10‑80，提取时间为1‑10h，提取温度为25‑78℃。

9.一种桑黄多糖提取物，其特征在于，由权利要求7所述的一种利用哈茨木霉菌对桑黄进行破壁及破壁桑黄的提取方法制备而成。

10.一种桑黄黄酮提取物，其特征在于，由权利要求8所述的一种利用哈茨木霉菌对桑黄进行破壁及破壁桑黄的提取方法制备而成。