1.一种改性壳聚糖水性粘结剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)将全氟烷基乙醇和环氧氯丙烷加入到反应瓶中，加入乙醇钠，室温下搅拌反应24h，得全氟烷基缩水甘油醚；

2)向所述全氟烷基缩水甘油醚中加入壳聚糖和氢氧化钠溶液，室温下搅拌1h，随后升温至60℃继续搅拌3h，得改性壳聚糖；

3)在改性壳聚糖乳液中添加丙烯酸三氟乙酯、丙烯酸、过硫酸铵、乳化剂和水，60～70℃搅拌反应3～5h，出料，即得改性壳聚糖水性粘结剂。

2.如权利要求1所述的改性壳聚糖水性粘合剂的制备方法，其特征在于，所述的全氟烷基乙醇为全氟辛基乙醇、全氟丁基乙醇、全氟己基乙醇中的一种。

3.如权利要求1所述的改性壳聚糖水性粘合剂的制备方法，其特征在于，所述全氟烷基乙醇和环氧氯丙烷的摩尔比为1:1。

4.如权利要求1所述的改性壳聚糖水性粘合剂的制备方法，其特征在于，所述乳化剂是分子量为5000-15000的聚乙烯醇。

5.如权利要求1所述的改性壳聚糖水性粘合剂的制备方法，其特征在于，所述丙烯酸三氟乙酯、丙烯酸、过硫酸铵、乳化剂的摩尔比为1～5:1:0.01:0.001～0.002。

6.一种如权利要求1-5所述的制备方法制得的改性壳聚糖水性粘结剂。