1.井冈类酯化物，其结构如下所示：

其中，R8为RCO‑，R1‑R7为H；

所述R为下列之一：

① CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7‑；

② CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7‑；

③ CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)7‑；

且① ③所示的基团中，双键均为顺式结构。

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2.一种如权利要求1所述的井冈类酯化物的制备方法，具体如下：井冈羟胺A在叔丁醇中于90‑110℃回流4‑6 h制得井冈羟胺A饱和溶液，然后加入固定化酶Novozym 435和酸RCOOH在反应容器中于40‑60℃充分反应30‑80h，分离纯化得到井冈类酯化物；反应初始加入的RCOOH与井冈羟胺A的投料摩尔比为2‑4:1，所述Novozym 435酶加量以井冈羟胺A的摩尔数计为100‑150g/mol。

3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述反应体系中还加入分子筛，分子筛的加入量为10 50 g/L。

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4.如权利要求2或3所述的制备方法，其特征在于：在反应进行24h时补加井冈羟胺A粉末，补加的井冈羟胺A粉末与反应开始时加入的井冈羟胺A等量。

5.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述井冈类酯化物的制备方法按照如下步骤实施：在井冈羟胺A饱和溶液中，加入酸RCOOH、Novozym 435、分子筛，在50℃恒温振荡器中反应，24 h投加井冈羟胺A粉末，补加的井冈羟胺A粉末与反应开始时加入的井冈羟胺A等量，反应进行40‑72h；反应结束后，将反应液离心除去固定化酶及分子筛，蒸发浓缩，正丁醇萃取，浓缩有机相，硅胶柱分离得到井冈类酯化物，洗脱液为正丙醇和乙酸的混合溶液；

其中，所述RCOOH与反应开始时加入的井冈羟胺A的投料摩尔比为3:1；所述Novozym 

435酶加量以井冈羟胺A的摩尔数计为120g/mol，分子筛的加入量为10 50 g/L。

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6.如权利要求1所述的井冈类酯化物在制备水稻纹枯病菌抑制剂中的应用。