1.一种检测赭曲霉毒素A的电化学生物传感器，其特征在于，在电极上依次修饰有ST-BK-S1层、aptamer-T-HP1-HP2-HP3-F层、血红素层；

所用到得碱基序列为：

aptamer碱基序列如SEQ No.1所示；具体为: GAT CGG GTG TGG GTG GCG TAA AGG GAG CAT CGG ACA；

T碱基序列如SEQ No.2所示；具体为: GTG CCC TGT CCG ATG CAA TGA CAC CCG ATC；

HP1碱基序列如SEQ No.3所示；具体为: GAT CGG GTG TCG TTG CAT CGG ACA GGG CAC CCG ATC CGA CCC GTG CCC TGA CCG CTG TAG CGA CGC GTT CAT；

HP2碱基序列如SEQ No.4所示；具体为: CTA CAG CGG TCG GGG TAC GGG TCG GAT CGG ATG CAA CGA TAC CCG ATC CGA CCC CTA GTC CGA CGC GTT CAT；

HP3碱基序列如SEQ No.5所示；具体为: AAC TAG GGG TCG GAT CGG GTG TCG TTG CAT GTG CCC TGT CCG ATG CAA CGA CAC CCG ATC CGA CGC GTT CAT；

F碱基序列如SEQ No.6所示；具体为: GTT CAT GAC TCT GAG GGT GGG；

BK碱基序列如SEQ No.7所示；具体为: TCA TGA CTC T；

S1碱基序列如SEQ No.8所示；具体为: GAG GGT GGG GAG GGT GGG GCC AA-SH(CH3)6；

ST碱基序列如SEQ No.9所示；具体为: ACC CTC CCC ACC CTC AGA GTC ATG AAC GCG TCG；

所述的S1链的3’端修饰有巯基-SH。

2.根据权利要求1所述的电化学生物传感器中，其特征在于，所述的ST-BK-S1层中ST、BK、S1的摩尔比为1:1:1；aptamer-T-HP1-HP2-HP3-F层中aptamer、T、HP1、HP2、HP3、F的摩尔比为1:1:5:5:5:25。

3.一种权利要求1和2中任一所述的电化学生物传感器的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）对电极进行预处理；

（2）将ST-BK-S1层修饰到电极表面；

（3）将aptamer-T-HP1-HP2-HP3-F层修饰到电极表面；

（4）将血红素层修饰到电极表面。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）预处理过程为：电极在氧化铝浆中进行抛光处理，直到呈镜面，用PBS和二次水反复冲洗。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）将ST-BK-S1层修饰到电极表面的操作步骤如下：将ST、BK、S1在37℃中反应2 h，滴加10 μL到经过预处理的电极表面，在37℃下孵育2 h，清洗。

6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）将aptamer-T-HP1-HP2-HP3-F层修饰到电极表面的操作步骤如下：a.将aptamer和T加入灭菌的离心管中，振荡，放入95℃的水浴锅中保持，形成拱形探针后冷却至室温；

b.取灭菌水，5×PBS缓冲液，拱形探针，HP1、HP2、HP3，5 µL赭曲霉毒素A于灭菌的离心管中，振荡，放入37℃的水浴锅中孵育2 h；

c.将F链加入b步反应后的溶液，取10 μL滴加到预先修饰好的电极上，然后将电极继续放在37℃的恒温箱中2 h，清洗。

7.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）将血红素层修饰到电极表面的操作步骤如下：将血红素滴加到步骤（3）反应完成的电极上，孵育，清洗。

8.根据权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于，所述电极为金电极。

9.采用权利要求3的制备方法制备电化学生物传感器在检测食品、环境中赭曲霉毒素A上的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，具体方法为：以Ag/AgCl为参比电极，以Pt电极为对电极，电位设置为0到-0.7 V，脉冲宽度0.05 V，扫描速率为0.05 s，采用差分脉冲伏安法读取电信号的变化，检测待测目标物。