1.一种水产品保活储运过程中的环境控制方法，其特征在于，包括：

基于上一次控制的结果，确定当前次控制的采样时间；

根据所述当前次控制的采样时间，获取目标水产品包装中目标气体组分的当前次控制的浓度值和浓度变化率；

根据所述当前次控制的浓度值和浓度变化率，对上一次控制的控制模型进行修正，获得当前次控制的控制模型；

将所述当前次控制的浓度值和浓度变化率输入至所述当前次控制的控制模型，输出所述目标气体组分当前次控制的控制量；

其中，所述控制模型是根据预设的控制规则建立的。

2.根据权利要求1所述的水产品保活储运过程中的环境控制方法，其特征在于，所述当前次控制的控制模型为根据所述当前次控制的浓度值的偏差，所述当前次控制的浓度变化率，当前次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数，以及所述预设的控制规则，获取所述目标气体组分当前次控制的控制量；

其中，所述当前次控制的浓度值的偏差，为所述当前次控制的浓度值与预设的所述目标气体组分的目标浓度值之差。

3.根据权利要求2所述的水产品保活储运过程中的环境控制方法，其特征在于，所述根据所述当前次控制的浓度值和浓度变化率，对上一次控制的控制模型进行修正的具体步骤包括：根据所述当前次控制的浓度值的偏差和所述当前次控制的浓度变化率，对所述上一次控制的控制模型中上一次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数进行修正，获取所述当前次控制的控制模型中当前次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数。

4.根据权利要求3所述的水产品保活储运过程中的环境控制方法，其特征在于，所述根据所述当前次控制的浓度值的偏差和所述当前次控制的浓度变化率，对所述上一次控制的控制模型中上一次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数进行修正，获取所述当前次控制的控制模型中当前次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数的具体步骤包括：根据预设的修正规则、所述当前次控制的浓度值的偏差和所述当前次控制的浓度变化率，获取当前次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数的修正系数；

根据所述上一次控制的控制模型中上一次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数，以及所述当前次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数的修正系数，分别获取所述当前次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数。

5.根据权利要求4所述的水产品保活储运过程中的环境控制方法，其特征在于，所述根据所述上一次控制的控制模型中上一次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数，以及所述当前次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数的修正系数，分别获取所述当前次控制的浓度偏差系数、变化率系数和整体系数的具体步骤包括：获取所述上一次控制的浓度偏差系数和所述当前次控制的浓度偏差系数的修正系数之和，作为所述当前次控制的浓度偏差系数；

获取所述上一次控制的变化率系数和所述当前次控制的变化率系数的修正系数之和，作为所述当前次控制的变化率系数；

获取所述上一次控制的整体系数和所述当前次控制的整体系数的修正系数之和，作为所述当前次控制的整体系数。

6.根据权利要求1至5任一所述的水产品保活储运过程中的环境控制方法，其特征在于，所述目标气体组分为氧气或二氧化碳。

7.一种水产品保活储运过程中的环境控制装置，其特征在于，包括：

确定模块，用于基于上一次控制的结果，确定当前次控制的采样时间；

检测模块，用于根据所述当前次控制的采样时间，获取目标水产品包装中目标气体组分的当前次控制的浓度值和浓度变化率；

修正模块，用于根据所述当前次控制的浓度值和浓度变化率，对上一次控制的控制模型进行修正，获得当前次控制的控制模型；

控制模块，用于将所述当前次控制的浓度值和浓度变化率输入至所述当前次控制的控制模型，输出所述目标气体组分当前次控制的控制量；

其中，所述控制模型是根据预设的控制规则建立的。

8.一种水产品保活储运过程中的环境控制系统，其特征在于，包括：如权利要求7所述的环境控制装置和调节装置；

所述环境控制装置，还用于根据目标气体组分当前次控制的控制量，确定控制阀的当前流量；

所述调节装置，用于通过控制阀以所述当前流量向目标水产品包装中添加目标气体组分。

9.一种电子设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，其特征在于，所述处理器执行所述程序时实现如权利要求1至6任一项所述的水产品保活储运过程中的环境控制方法的步骤。

10.一种非暂态计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1至6任一项所述的水产品保活储运过程中的环境控制方法的步骤。