1.一种从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取新鲜丑柑的果皮洗净、干燥，粉碎后过筛得到丑柑皮粉；

(2)将丑柑皮粉分散到乙醇水溶液中，施加微波和超声联合萃取；

(3)萃取后离心分离上清液并旋转蒸发得到有机膏体，然后冷冻干燥得到粗提取物粉；

(4)将粗提取物粉纯化分离得到黄酮类物质。

2.根据权利要求1所述的从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，步骤(1)中的果皮干燥过程为：将丑柑的果皮与水按质量比为1:0.3～0.7混合，然后置于-80～-40℃的低温环境箱中冷冻12～14小时，然后向果皮施加20～40MPa的冲击载荷冲压，冲击载荷的加速度为8～10g，将丑柑的果皮迅速移置冷冻干燥设备中冷冻干燥脱水。

3.根据权利要求1所述的从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，步骤(2)中超声处理的温度为60～65℃，超声功率为300～500W，超声频率为30～40KHz，微波功率为

200～250W，微波频率为500～600MHz，处理时间20～30min。

4.根据权利要求1或3所述的从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，步骤(2)中的丑柑皮粉与乙醇水溶液的料液比为1:15～22，乙醇水溶液的浓度为55～65wt％。

5.根据权利要求1所述的从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，步骤(3)的旋转蒸发的转速为40～60rpm/min，温度30～50℃。

6.根据权利要求1所述的从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，步骤(4)的纯化过程为：将粗提取物制成水溶液，然后加入氯化锌溶液，调节pH值至沉淀产生完全后离心分离，取沉淀物用乙醇水溶液溶解并加入乙二胺四乙酸保持，然后真空干燥得到固形物，然后甲醇溶解、离心分离，真空干燥上清液得到纯化的黄酮类质。

7.根据权利要求6所的从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，粗提取物的水溶液浓度为0.1～0.25g/L，氯化锌溶液浓度为5～8mmol/L，pH值为8～9，乙醇水溶液浓度为

20～30wt％。

8.根据权利要求6所述的从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，乙二胺四乙酸与氯化锌的摩尔比为1～3:1，保持时间3～5小时。