1.乳酸片球菌（Pediococcus acidilactici）CCFM1105，保藏编号为GDMCC No：60899。

2.一种发酵食品，其特征在于：所述发酵食品为使用权利要求1所述乳酸片球菌（Pediococcusa cidilactici）CCFM1105发酵生产制得，所述发酵食品包括固态食品、液态食品或半固态食品。

3.如权利要求2所述的发酵食品，其特征在于：所述发酵食品为乳制品、豆制品或果蔬制品，所述乳制品为牛奶、酸奶油或干酪；所述果蔬制品包括黄瓜、胡萝卜 、甜菜、芹菜或圆白菜制品。

4.如权利要求1所述乳酸片球菌（Pediococcus acidilactici）CCFM1105在制备缓解PFOS的毒性作用的药物中的应用。