1.一种莼菜采摘系统，其特征在于：它包括进水管（1），所述进水管（1）之后安装有剪切装置（2），所述剪切装置（2）的另一端连接有弯管（7），所述弯管（7）上安装有单向阀（3），所述弯管（7）上并位于单向阀（3）之后的管路上安装有丝网过滤装置（4），在弯管（7）的另一个端头安装有用于产生负压的水泵（5），所述水泵（5）的出水端连接有出水管（6）。

2.根据权利要求1所述一种莼菜采摘系统，其特征在于：所述剪切装置（2）包括矩形盒体（10），在矩形盒体（10）的内部加工有对称布置的滑槽（8），所述滑槽（8）内部通过滑动配合安装有对称布置的剪切刀片（9），所述剪切刀片（9）安装在推动缸体（11）的活塞杆末端，并推动其实现切割动作。

3.根据权利要求1所述一种莼菜采摘系统，其特征在于：所述水泵（5）采用变频水泵，并调整进水管（1）处吸附力的大小。

4.根据权利要求1所述一种莼菜采摘系统，其特征在于：所述弯管（7）采用L型结构，在工作过程中，所述进水管（1）所在的一端浸入到水下，并对莼菜进行吸附。

5.根据权利要求1所述一种莼菜采摘系统，其特征在于：所述丝网过滤装置（4）的两端分别安装有用于检测其两端压差的压差检测装置，并能实时检测两端压差的大小，当超过一定压差后就会提醒用户该马上清理此处存储的被剪切好的莼菜。

6.权利要求1-5任意一项所述莼菜采摘头的使用方法，其特征在于，它包括以下步骤：

Step1：将弯管（7）的进水管（1）所在一端浸入到水下；

Step2：启动水泵（5），通过水泵（5）在弯管（7）内部产生负压，进而在进水管（1）会产生吸附力，当进水管（1）接触莼菜的茎时，茎会被进水管（1）吸附向管道（7）内弯曲；

Step3：此时剪切装置（2）检测到弯曲进来的茎上有莼菜时就会启动剪切刀具进行剪切，剪切后的莼菜随着水流，流经单向阀（3），来到丝网过滤装置（4），被丝网拦截；

Step4：当其内部储存一定量的莼菜之后，在丝网过滤装置（4）两端设置的压差检测装置，能实时检测两端压差的大小，当超过一定压差后就会提醒用户应该马上清理此处存储的被剪切好的莼菜；

Step5：当莼菜被取出之后再进行下一次的采摘。