1.一种新型寡褐藻胶裂解酶OalV17，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。

2.如权利要求1所述的寡褐藻胶裂解酶OalV17所对应的核苷酸序列，所述核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。

3.如权利要求1所述的寡褐藻胶裂解酶的制备与纯化方法。

4.如权利要求1所述的寡褐藻胶裂解酶在裂解大分子褐藻胶中的应用。

5.如权利要求1所述的寡褐藻胶裂解酶在裂解褐藻胶寡糖中的应用。

6.如权利要求1所述的寡褐藻胶裂解酶在制备褐藻胶单糖中的应用。

7.一种裂解大分子褐藻胶的方法，其特征是，所选用的褐藻胶裂解酶为权利要求1所述的具有金属离子和去污剂稳定特性的寡褐藻胶裂解酶OalV17。

8.如权利要求5所述的方法，其特征是，裂解条件中反应温度为0 70℃。

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9.如权利要求5所述的方法，其特征是，裂解条件中反应pH为3.6 9.6。

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