1.一种压力检测装置，其特征在于，包括：压力检测芯片和第一耦合电路，其中：所述压力检测芯片包括第一抵消电路、驱动单元和处理单元，所述第一抵消电路和所述第一耦合电路并联，所述第一耦合电路包括可变电容部件，所述可变电容部件包括第一电极层与第二电极层，在所述第一电极层受到触摸压力时所述第一电极层与所述第二电极层之间的距离改变，所述可变电容部件的电容值随所述第一电极层与所述第二电极层之间的距离的变化而变化；

所述驱动单元用于：向所述第一抵消电路输出第一输入信号，以及向所述第一耦合电路输出第二输入信号；

所述第一抵消电路用于：接收所述第一输入信号并输出第一输出信号；

所述第一耦合电路用于：接收所述第二输入信号并输出第二输出信号，所述第一输入信号与所述第二输入信号的相位相差180度，所述第一输出信号用于抵消所述第二输出信号；

所述处理单元用于：根据所述第一输出信号与所述第二输出信号，确定所述第一电极层是否受到所述触摸压力；

所述压力检测芯片还包括第二抵消电路，所述压力检测装置还包括第二耦合电路，所述第二抵消电路与所述第二耦合电路并联，所述第二抵消电路的输入信号与所述第二耦合电路的输入信号的相位相差180度，所述第二抵消电路输出信号用于抵消所述第二耦合电路的输出信号；

所述第一输出信号与所述第二输出信号之间的差值信号为第一差值信号，所述第二抵消电路的输出信号与所述第二耦合电路的输出信号之间的差值信号为第二差值信号，所述第一差值信号大于或者等于所述第二差值信号；

所述处理单元用于：

当第一差值信号大于第一预设值，且所述第一差值信号与第二差值信号之间的差值信号小于或者等于第二预设值，确定所述第一电极层未受到所述触摸压力；或当第一差值信号大于第一预设值，且所述第一差值信号与第二差值信号之间的差值信号大于第二预设值，确定所述第一电极层受到所述触摸压力。

2.根据权利要求1所述的压力检测装置，其特征在于，所述抵消电路包括预设电容器，所述预设电容器的电容等于所述可变电容部件的初始电容，所述初始电容为在所述第一电极层未受到所述触摸压力时所述第一电极层与所述第二电极层之间的等效电容。

3.根据权利要求1或2所述的压力检测装置，其特征在于，所述压力检测芯片还包括：放大电路，所述抵消电路的输出端和所述耦合电路的输出端均与所述放大电路的输入端相连，所述放大电路用于将所述第一输出信号和所述第二输出信号进行放大处理。

4.根据权利要求1或2所述的压力检测装置，其特征在于，所述第一输入信号是将所述第二输入信号的相位反向180度获得的。

5.根据权利要求1或2所述的压力检测装置，其特征在于，所述处理单元还用于：若确定所述第一电极层受到所述触摸压力，确定所述触摸压力的压力特征。

6.一种终端设备，其特征在于，包括：如权利要求1至5中任一项所述的压力检测装置。

7.根据权利要求6所述的终端设备，其特征在于，所述终端设备用于：若所述压力检测装置检测到所述触摸压力，触发与所述触摸压力对应的目标事件。

8.一种检测压力的方法，其特征在于，所述方法由压力检测装置执行，所述压力检测装置包括抵消电路和耦合电路，其中，所述抵消电路和耦合电路并联，所述耦合电路包括可变电容部件，所述可变电容部件包括第一电极层与第二电极层，在所述第一电极层受到触摸压力时所述第一电极层与所述第二电极层之间的距离改变，所述可变电容部件的电容值随所述第一电极层与所述第二电极层之间的距离的变化而变化，所述方法包括：向所述抵消电路输入第一输入信号，并经过所述抵消电路输出第一输出信号；

向所述耦合电路输入第二输入信号；并经过所述耦合电路输出第二输出信号，其中，所述第一输入信号与所述第二输入信号的相位相差180度，所述第一输出信号用于抵消所述第二输出信号；

根据所述第一输出信号与所述第二输出信号，确定所述第一电极层是否受到所述触摸压力；

所述压力检测装置还包括第二抵消电路和第二耦合电路，所述第二抵消电路与所述第二耦合电路并联，所述第二抵消电路的输入信号与所述第二耦合电路的输入信号的相位相差180度，所述第二抵消电路输出信号用于抵消所述第二耦合电路的输出信号；

所述第一输出信号与所述第二输出信号之间的差值信号为第一差值信号，所述第二抵消电路的输出信号与所述第二耦合电路的输出信号之间的差值信号为第二差值信号，所述第一差值信号大于或者等于所述第二差值信号；

所述根据所述第一输出信号与所述第二输出信号，确定所述第一电极层是否受到所述触摸压力，包括：若第一差值信号大于第一预设值，且所述第一差值信号与第二差值信号之间的差值信号小于或者等于第二预设值，确定所述第一电极层未受到所述触摸压力；或若第一差值信号大于第一预设值，且所述第一差值信号与第二差值信号之间的差值信号大于第二预设值，确定所述第一电极层受到所述触摸压力。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述抵消电路包括预设电容器，所述预设电容器的电容等于所述可变电容部件的初始电容，所述初始电容为在所述第一电极层未受到所述触摸压力时所述第一电极层与所述第二电极层之间的等效电容。

10.根据权利要求8或9所述的方法，其特征在于，在所述根据所述第一输出信号与所述第二输出信号，确定所述第一电极层是否受到所述触摸压力之前，所述方法还包括：将所述第一输出信号和所述第二输出信号进行放大处理。

11.根据权利要求8或9所述的方法，其特征在于，所述第一输入信号为将所述第二输入信号的相位反向180度获得的。

12.根据权利要求8或9所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：若确定所述第一电极层受到所述触摸压力，确定所述触摸压力的压力特征。