1.一种鉴定佩兰真伪的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将待测样品的组织碎片分别加入到2种不同溶剂中进行萃取，得到2种萃取液；

(2)将2种萃取液分别用移液枪涂覆于丝网印刷电极表面，待其干燥后得到2种修饰电极；

(3)将所述2种修饰电极各自置于磷酸缓冲液中进行伏安法扫描，由2种修饰电极各自得到的多回路电化学信号构建得到待测样品的二维电化学指纹图谱；

(4)将待测样品的电化学指纹图谱与佩兰正品的标准二维电化学指纹图谱进行对比，若待测样品的电化学指纹图谱与标准图谱高相似，则待测样品为佩兰；反之，则为伪品；

所述步骤(1)中的不同溶剂包括二甲基甲醯胺或甲醇；

所述步骤(3)中的伏安扫描方式为差分脉冲伏安法扫描；

所述步骤(3)中二维电化学指纹图谱由任意一组差分脉冲伏安法扫描图谱的电流值作为指纹图X轴数据，另一组差分脉冲伏安法扫描图谱的电流值作为指纹图Y轴数据所得。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述待测样品为佩兰及其混伪品的新鲜草药或干制草药。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(1)中的组织碎片的质量和各溶剂的体积比为(0.1～1.5)g:(0.5～4)ml。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中涂覆所用的样品量为1～5μl。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中的干燥方式为60℃加热烘干。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中的磷酸缓冲液是磷酸二氢钾和磷酸二氢钠的混合溶液，各自的浓度分别为0.05～0.2mol/L。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中差分脉冲伏安扫描的扫描区间为1.2V～‑0.2V。