1.一种基因，其特征在于：其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。

2.一种重组载体，其特征在于：它包括SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列；优选地，所述载体为瞬时表达载体pEAQ。

3.一种重组菌，其特征在于：它包含权利要求2所述的重组载体；优选地，所述重组菌为农杆菌EHA105。

4.一种蛋白，其特征在于：其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。

5.一种生产N-阿魏酰羟色胺的转基因植物的构建方法，其特征在于：取权利要求1所述的基因片段，转入植物中，即可。

6.根据权利要求5所述的构建方法，其特征在于：取权利要求1所述的基因片段，连接入载体，转化细菌，挑单克隆活化，前述细菌活化后转入转染液，转染植物，获得转基因植株，即可。

7.根据权利要求6所述的构建方法，其特征在于：所述载体为瞬时表达载体pEAQ。

8.根据权利要求6所述的构建方法，其特征在于：所述细菌为农杆菌EHA105。

9.根据权利要求5所述的构建方法，其特征在于：所述植物为烟草。

10.权利要求1～3所述的基因片段、重组载体、重组菌在制备高产N-阿魏酰羟色胺青稞品种的用途。