1.发酵装置，其特征在于：包括发酵罐、检测单元以及排气单元，检测单元包括固定在发酵罐外壁上的圆盘，圆盘上设有刻度，发酵罐内与圆盘平齐处转动连接有转轴，转轴远离圆盘的一端和发酵罐内壁之间安装有第一扭簧，转轴靠近圆盘的一端贯穿发酵罐侧壁以及圆盘并延伸至发酵罐外，转轴位于发酵罐外的端部固定有指针，指针和圆盘相贴；转轴中部缠绕有拉绳且拉绳的端部固定在转轴上，拉绳下端固定有检测块；

排气单元设有两个且以发酵罐的中轴线为对称轴呈轴对称，排气单元包括固定在转轴上的若干凸齿，凸齿沿转轴周向均布，发酵罐内壁上转动连接有齿轮，凸齿转动可以和齿轮啮合，齿轮和发酵罐内壁之间安装有第二扭簧，齿轮上偏心设有通孔，发酵罐侧壁上位于齿轮处设有与通孔相匹配的出气孔，出气孔内设有出气单向阀。

2.根据权利要求1所述的发酵装置，其特征在于：还包括搅拌单元，搅拌单元设有两个且以发酵罐的中轴线为对称轴呈轴对称，搅拌单元包括活塞桶，活塞桶靠近发酵罐的一端敞开，另一端密封，活塞桶的密封端设有进气孔和排气孔，排气孔内设有排气单向阀，进气孔和出气孔通过管道连通；活塞桶内滑动连接有活塞，活塞远离发酵罐的一侧和活塞桶的密封端之间固定有第一弹簧，活塞靠近发酵罐的一侧固定有活塞杆，活塞杆贯穿发酵罐侧壁并延伸至发酵罐内，活塞杆位于发酵罐内的端部固定有滚珠丝杠，滚珠丝杠上螺纹连接有螺母，发酵罐内壁上固定有限位杆，螺母端面上设有供限位杆滑动的环形槽；螺母上沿周向设有若干第一搅拌叶片。

3.根据权利要求1所述的发酵装置，其特征在于：所述转轴上沿周向设有若干第二搅拌叶片。

4.根据权利要求2所述的发酵装置，其特征在于：所述第一搅拌叶片铰接在螺母上，第一搅拌叶片和螺母之间固定有第二弹簧，第一搅拌叶片上设有第一磁块，滚珠丝杠的自由端设有第二磁块，第一磁块和第二磁块相对的一面磁极相反。

5.根据权利要求1所述的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐外壁上设有保温层。