1.一种电渣重熔金属熔池底部形貌辅助观测装置，其特征在于，包括真空泵、虹吸管及存储容器；所述存储容器为密闭结构，存储容器顶部一侧与真空泵的吸气端连通；虹吸管为倒U形结构，且2条直边一长一短，其中长直边的开口端为排出端，其插入存储容器内并与存储容器密封连接，短直边的开口端为吸入端，用于插入熔渣内；虹吸管采用耐火材料制成或内壁衬有耐火材料，并设有加热装置，虹吸管与升降旋转装置相连；所述加热装置为缠绕在虹吸管上的电阻丝，在虹吸管的吸入端，插入熔渣内以及熔渣渣面以上50～200mm的范围内不设电阻丝；所述升降旋转装置由旋转盘及液压缸组成，液压缸的缸体固定在旋转盘上，其缸杆伸出端支撑在虹吸管的中部；所述虹吸管的吸入端端面为锯齿状结构。

2.根据权利要求1所述的一种电渣重熔金属熔池底部形貌辅助观测装置，其特征在于，所述虹吸管的排出端端面与吸入端端面的高度差为800～1500mm。

3.根据权利要求1所述的一种电渣重熔金属熔池底部形貌辅助观测装置，其特征在于，所述虹吸管的排出端与存储容器连接处通过耐火泥密封。

4.根据权利要求1所述的一种电渣重熔金属熔池底部形貌辅助观测装置，其特征在于，所述虹吸管的外径为60～100mm，内径为20～50mm。

5.一种电渣重熔金属熔池底部形貌观测方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）将电渣重熔金属熔池底部形貌辅助观测装置放置在待测电渣重熔炉的一侧；

2）在进行金属熔池形貌观测前1～3小时，通过电阻丝对虹吸管进行加热烘烤，未缠绕电阻丝的吸入端端部进行火焰烘烤，使其整体温度达到1200℃以上；

3）启动升降旋转装置，带动虹吸管动作，将虹吸管的吸入端插入到电渣重熔炉内，并使吸入端的端部插入到渣池和金属池内，直至锯齿状端面接触到电渣重熔炉内的钢锭；

4）启动真空泵，通过虹吸管将电渣重熔炉内金属池内的钢液和渣池内的熔渣全部吸出，并排入到存储容器中，之后将虹吸管的吸入端从电渣重熔炉内移出；

5）钢液和熔渣吸出后，电渣重熔炉内的金属池的底部形貌暴露在外，直接进行观察和测量即可。