1.一种非交联型淀粉-β-环糊精复合纳米颗粒的制备方法，其特征在于以玉米淀粉和β-环糊精为原料，经原料选择、物料混合、淀粉糊化、滴加乙醇、持续搅拌、离心、干燥制备而成。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于具体步骤如下：(1)物料混合：将玉米淀粉与去离子水混合制备淀粉溶液，再加入β-环糊精得到混合溶液；

(2)淀粉糊化：加热使混合溶液完全糊化；

(3)滴加乙醇：迅速冷却至室温，滴加乙醇至糊化的混合溶液中；

(4)持续搅拌：在室温下以恒定的速率搅拌，得到悬浮液；

(5)离心：将得到的悬浮液离心，除去上清液以获得复合纳米颗粒；

(6)干燥：用无水乙醇洗涤除去过量的水，冷冻干燥，密封保存。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述玉米淀粉为普通玉米淀粉，直链淀粉含量19-35wt％；所述β-环糊精纯度＞98wt％。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述淀粉溶液的质量g/体积ml比为1-2％；所述淀粉与β-环糊精的质量比为1:1-1:2。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述加热为95-100℃，在加热过程中搅拌至完全糊化。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)、(4)的具体操作方法为：迅速将糊化的混合溶液冷却至室温，按乙醇与混合溶液的体积比为1:2-1:4的比例逐滴滴加乙醇至糊化的混合溶液中，并以恒定的速率350rpm/s-450rpm/s不断搅拌，在室温下保持3-5小时。

7.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(5)所述离心的参数为2500-

4000rpm，15-25min，除去上清液以获得复合纳米颗粒。

8.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(6)用无水乙醇洗涤2-3次以除去过量的水，随后将复合纳米颗粒冻干干燥36-48小时，密封保存。