1.一种海藻糖合酶突变体V407M，其特征在于，在氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的野生型海藻糖合酶的基础上，第407位缬氨酸(Val)突变为甲硫氨酸(Met)。

2.一种海藻糖合酶突变体V407M的表达基因，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。

3.一种海藻糖合酶突变体K490L，其特征在于，在氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的野生型海藻糖合酶的基础上，第490位赖氨酸（Lys）突变为亮氨酸(Leu)。

4.一种海藻糖合酶突变体K490L的表达基因，核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示。

5.一种海藻糖合酶突变体V407M/K490L，其特征在于，在氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的野生型海藻糖合酶的基础上，第407位缬氨酸(Val)突变为甲硫氨酸(Met)且第490位赖氨酸（Lys）突变为亮氨酸(Leu)。

6.一种海藻糖合酶突变体V407M/K490L的表达基因，核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示。

7.一种重组表达载体，其特征在于，所述表达载体包含有上述权利要求2或权利要求4或权利要求6所述的表达基因。

8.如权利要求7所述的表达载体，其特征在于，所述表达载体为pET-15b质粒载体。

9.一种重组细胞，其特征在于，所述重组细胞包含有上述权利要求7所述的重组表达载体或上述权利要求2或权利要求4或权利要求6所述的表达基因。

10.如权利要求9所述的重组细胞，其特征在于，所述宿主细胞为大肠杆菌BL21(DE3)。

11.上述权利要求1或权利要求3或权利要求5所述的海藻糖合酶突变体在制备海藻糖中的应用。