1.一种天冬氨酸转氨酶，其特征在于：所述天冬氨酸转氨酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。

2.一种编码权利要求1所述的天冬氨酸转氨酶的基因，其特征在于：所述天冬氨酸转氨酶基因的碱基序列如SEQ ID NO.2所示。

3.一种制备权利要求1所述的天冬氨酸转氨酶的方法，其特征在于：包括以下步骤：

1)利用PCR技术扩增SEQ ID NO.2所示的碱基序列；

2)将SEQ ID NO.2所示的碱基序列克隆入载体质粒中，构建天冬氨酸转氨酶的表达载体；

3)将表达载体转化入大肠杆菌感受态菌体中得到重组菌体，依次经扩大培养、诱导表达、收集菌体、破碎菌体和纯化蛋白过程得到天冬氨酸转氨酶蛋白；

所述步骤1)中，PCR技术扩增所用的引物为：正向引物如SEQ ID NO.3所示，反向引物如SEQ ID NO.4所示；

所述步骤2)中载体质粒为pET21a(+)；

所述步骤3)中，大肠杆菌感受态菌体为大肠杆菌BL21感受态菌体；

所述步骤3)中，所述纯化蛋白过程中利用Ni-NTA亲和层析色谱柱进行蛋白纯化。