1.一种大米的加工方法，依次包括混合步骤、制粒步骤、蒸煮步骤、烘干步骤和冷却步骤，其特征在于：烘干步骤和冷却步骤采用烘干装置进行，该烘干装置包括箱体，箱体的上部设有金属制成的烘干筒，烘干筒的一端具有烘干进料口，烘干筒的另一端设有烘干出料口，烘干筒横向贯穿箱体并与箱体转动连接，烘干筒的内部沿轴向固设有第一螺旋板带，烘干筒的内部设有加热机构；所述烘干筒的下方设有金属制成的冷却筒，冷却筒与烘干筒平行设置，冷却筒贯穿箱体并与箱体密封转动连接，冷却筒的一端设有冷却进料口，冷却筒的另一端设有冷却出料口，冷却筒的内部沿轴向固设有第二螺旋板带；所述箱体的内部储存有酒精，冷却筒的下部浸没在酒精内；所述箱体上设有连通烘干出料口和冷却进料口的运料管；所述烘干筒和冷却筒之间通过齿轮传动机构连接，箱体上固设有用于驱动烘干筒转动的电机；具体烘干冷却的方法为：A、启动电机和加热机构，使烘干筒和冷却筒转动；B、将蒸煮后的大米从烘干筒的烘干进料口放入，大米在第一螺旋带的作用下移动，并从烘干出料口排出；C、从烘干出料口排出的大米从冷却进料口进入到冷却筒内，并在第二螺旋板带的作用下移动，并从冷却出料口排出,所述烘干筒的外侧套设有保温管，保温管与烘干筒间隙配合，保温管与箱体固定连接，保温管的底部设有与冷却筒相对的条形孔。

2.根据权利要求1所述的一种大米的加工方法，其特征在于：所述箱体的顶部连通有冷凝管，箱体的下部固设有与箱体内部连通的收集箱，冷凝管与收集箱连通。

3.根据权利要求2所述的一种大米的加工方法，其特征在于：所述烘干筒上固定套装有主动齿圈，冷却筒上固定套装有与主动齿圈啮合的从动齿圈。

4.根据权利要求3所述的一种大米的加工方法，其特征在于：所述第一螺旋板带和第二螺旋板带的螺旋旋向相同。