1.一种产β-胡萝卜素的重组菌，其特征在于它由下述方法构建得到：（1）构建基因表达模块，所述基因表达模块包括a和b：a、经密码子优化的β-胡萝卜素合成基因以及该基因上游的启动子和下游的终止子，其中所述经密码子优化的β-胡萝卜素合成基因编码的蛋白质分别为八氢番茄红素合成酶/番茄红素环化酶和八氢番茄红素脱氢酶，八氢番茄红素合成酶/番茄红素环化酶基因的碱基序列如SEQ ID No.1所示，经密码子优化的八氢番茄红素脱氢酶基因的碱基序列如SEQ ID No.2所示，经密码子优化的β-胡萝卜素合成基因编码的蛋白质来源于三孢布拉霉菌、成团泛菌、菠萝泛菌、法夫酵母、卷枝毛霉中的任意一种；

b、MVA途径基因以及该基因上游的启动子和下游的终止子，其中所述MVA途径基因编码的蛋白质分别为牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸合成酶和3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶，MVA途径基因编码的蛋白质来源于解脂亚罗酵母、酿酒酵母、假丝酵母中的任意一种；

（2）将步骤（1）的基因表达模块进行体外组装，获得含4个基因表达模块的质粒；

（3）将步骤（2）的质粒整合至解脂亚罗酵母的基因组中，筛选橘红色的单菌落，即得到产β-胡萝卜素的重组菌。

2.权利要求1所述的产β-胡萝卜素的重组菌，其特征在于：所述启动子为PTEF1、PHXT7、PGAL1-PGAL10、PTPI1、 PTDH3、PPGK1、PPYK1、PEXP1、 PFBA、PPYK1、PXPR2、PUAS、PGPAT、PYAT1、PLeum、PTPS1中的任意一种。

3.权利要求1所述的产β-胡萝卜素的重组菌，其特征在于：所述终止子为TCYC1、TADH1、Txpr2、Tmig1、Tlip2、TTKL1、TTDH2、TENO2中的任意一种。

4.权利要求1所述的重组菌在制备β-胡萝卜素中的应用。