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专利号: 2017100826104
申请人: 江苏大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2026-06-15
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种纳米纤维抗菌膜的制备方法,其特征在于制备步骤如下:

(1)D-氨基酸/肉桂精油/壳聚糖纳米粒子溶液的制备方法:将壳聚糖溶解在乙酸溶液中,常温下搅拌均匀后,用去离子水将其稀释,配制成壳聚糖溶液;随后将D-脯氨酸溶液和D-苯丙氨酸溶液加入到上述壳聚糖溶液中,将混合物第二次常温搅拌后获得均匀溶液;再将制备的精油-吐温80混合物逐滴加到上述均匀溶液中,第三次常温搅拌后将配制的三聚磷酸钠溶液逐滴加入到连续搅拌的上述溶液中继续搅拌,搅拌完成后用NaOH调节pH至7即可,通过离心机离心获得自组装的负载D-氨基酸/肉桂精油的壳聚糖纳米粒子,分散在与离心前使用的去离子水等体积的去离子水中,制得自组装的负载D-氨基酸/肉桂精油的壳聚糖纳米粒子溶液;

(2)纳米纤维抗菌膜的制备方法:在步骤(1)制得的自组装的负载D-氨基酸/肉桂精油的壳聚糖纳米粒子溶液中加入聚环氧乙烯制备得到质量百分浓度为8wt%的聚环氧乙烯静电纺丝溶液,常温搅拌过夜后超声脱气后得到纺丝前驱体溶液;注射器吸取纺丝前驱体溶液进行静电纺丝,采用平板收集法得到纳米纤维抗菌膜;

(3)抗菌膜冷等离子体处理:抗菌膜干燥后放置于紫外灯下灭菌处理,冷等离子体处理后备用;

步骤(1)中,所述壳聚糖、D-脯氨酸、D-苯丙氨酸、吐温80、三聚磷酸钠的质量比为:80:

46:66:200:20。

2.如权利要求1所述的一种纳米纤维抗菌膜的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,所述乙酸溶液中的乙酸的体积百分浓度为1%;稀释后壳聚糖溶液的终浓度为2mg/mL。

3.如权利要求1所述的一种纳米纤维抗菌膜的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,所述D-脯氨酸与D-苯丙氨酸的质量比为23:33;D-脯氨酸溶液的浓度为1.15mg/mL,D-苯丙氨酸溶液的浓度为1.65mg/mL。

4.如权利要求1所述的一种纳米纤维抗菌膜的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,所述精油-吐温80混合物中精油与吐温80的质量比为1:1。

5.如权利要求1所述的一种纳米纤维抗菌膜的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,所述三聚磷酸钠溶液的浓度为0.5mg/mL。

6.如权利要求1所述的一种纳米纤维抗菌膜的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,所述常温下搅拌的时间为30min;第二次常温搅拌的时间为1h;第三次常温搅拌的时间为1h;离心机离心的时间为10min,转速为10000rpm,温度在25℃下。

7.如权利要求1所述的一种纳米纤维抗菌膜的制备方法,其特征在于,步骤(2)中,所述超声脱气的时间为30min;所述静电纺丝电压为5kV-30kV,推进速率为0.1-3mL/h,接收距离为10-20cm,空气湿度控制在35%以下。

8.如权利要求1所述的一种纳米纤维抗菌膜的制备方法,其特征在于,步骤(3)中,所述干燥指置于烘箱干燥4h,置于紫外灯下灭菌处理的时间为2h,冷等离子体500W处理4min。

9.如权利要求1-8中任一所述方法制备的纳米纤维抗菌膜用于豆制品的保鲜的用途,能有效抑制豆制品上的金黄色葡萄球菌生物膜形成,延长其保质期。