利索能及
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专利号: 2016105789003
申请人: 合肥工业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2026-08-04
缴费截止日期: 暂无
联系人

摘要:

权利要求书:

1.一种提高霍山石斛鲜品有效成分溶出的方法,其特征在于包括如下步骤:(1)将采摘的霍山石斛鲜条洗净并沥去表面水分,切成长度为1-2cm的石斛段;

(2)将所述石斛段放入打浆机或胶体磨中,加入25-50质量倍的纯净水,制成均匀细腻的石斛鲜榨原汁;

(3)将所述石斛鲜榨原汁真空脱气并高压均质,随后加入耐高压塑料瓶或保鲜袋中分装、封口;

(4)将经步骤(3)封装后的石斛鲜汁置于超高压加工设备,300-400MPa下保压5-15min,即得成品。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:步骤(2)中破碎后得到的石斛鲜榨原汁的颗粒粒度≤50μm。

3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:步骤(3)中所述真空脱气是在真空度0.08-0.1MPa下保持2-3min。

4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:步骤(3)中所述高压均质过程中控制均质压力在20-30MPa。

5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所得成品需0-4℃冷藏或-18℃冷冻贮存。