利索能及
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专利号: 2016103668930
申请人: 西南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2026-06-16
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种改良的蜜橘果实褪绿的方法,其特征在于包括如下步骤:

A)以自来水清洗除去果实表面残留污物,用2%NaClO溶液浸泡处理果实1 min,对果实进行表面消毒处理,果实自然晾干;

B)以1.5% m/m壳寡糖水溶液浸泡处理果实1 min,置于消毒晾干的果筐中,室温自然晾干,放置24 h;

C)用1000 mg/kg乙烯利溶液浸泡处理果实1 min,室温自然晾干,之后用聚乙烯膜单果包装,所述聚乙烯膜面积为150 mm×150 mm、厚度为0.015 mm,装箱;

D)将果箱置于20-25℃,85-90% RH环境中贮藏,至果皮色差值a*/b*>0时,停止贮藏;

其中所述的器具和贮藏场所应提前进行消毒处理。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于所述的蜜橘原料应经过严格挑选:要求严格控制原料的成熟度和新鲜度,无褐变,果实中等大小;其中所述成熟度以果肉达到相应国家标准或地方标准规定的采收成熟度要求为准,所述新鲜度以果实无机械伤害、无病虫害、无腐烂、果蒂萼片呈绿色为准。