1.一种具有报警和人脸识别功能的万用电炉，其特征在于，包括：万用电炉(1)、保护罩(3)、人脸识别器(4)、控制单元、销座(6)、电磁铁(7)、锁紧销(5)、复位弹簧(8)、温度传感器和蜂鸣器(9)；

其中，所述保护罩(3)为矩形壳体结构，保护罩(3)的一端通过转轴与万用电炉(1)外壳活动连接，保护罩(3)在闭合状态时将万用电炉(1)的旋转开关(2)完全封闭，保护罩(3)另一端上的销孔与万用电炉(1)外壳上销座(6)的安装孔相对应，安装孔的底部依次安装有电磁铁(7)、复位弹簧(8)和锁紧销(5)，电磁铁(7)在未通电状态下，锁紧销(5)的头部位于销孔之外且与保护罩(3)上的销孔配合将保护罩(3)锁定在万用电炉(1)外壳上，电磁铁(7)通过控制单元与万用电炉(1)内部的电路相连；人脸识别器(4)固定安装在万用电炉(1)的外壁上，人脸识别器(4)识别出使用者的身份信息后将指令信息传送给控制单元，控制单元控制电磁铁(7)与万用电炉(1)内部电路的通断；

所述温度传感器安装在万用电炉(1)内部，温度传感器实时反馈万用电炉(1)内部温度值，若万用电炉(1)内部温度超过设定值，蜂鸣器(9)发出报警信号。