1.一种饲料用酿酒酵母的高密度发酵培养基配方，其特征在于：培养基的主要成分和含量为：按每升计，淀粉18-22g/L、蔗糖5g/L、牛肉膏10g/L、尿素10g/L、酵母提取物5g/L，其余为水；发酵过程中的补料液主要成分和含量为：淀粉100g/L、蔗糖25g/L、牛肉膏50g/L、尿素50g/L、酵母提取物25g/L，其余为水。

2.一种饲料用酿酒酵母的高密度发酵方法，其特征在于： 高密度发酵过程如下：

1）菌种活化：将冷冻保存的酿酒酵母菌Saccharomyces cerevisiae NDFJ12 保藏编号CGMCC No. 9436，在YEPD琼脂平板上活化，挑取单菌接种于如权利要求1所述的培养基液体试管，25℃培养12小时后，以v/v计1%转接于如权利要求1 所述的培养基液体试管，培养12小时后作为种子培养基；

2）菌种培养：将活化的菌种接种于培养基，按培养基配方配制酿酒酵母高密度发酵培养基4500 ml装入发酵罐中，灭菌后将温度降至25℃；以v/v计5%的接种量将种子培养基接种于发酵罐中；

3）发酵条件设定为：温度25℃，转速300rpm，pH值6-6.5，通气量1.2：1，在此条件下发酵20-24小时，当pH降低时则加入碱性中和剂NaOH调节，泡沫过多时加入5-8克消泡剂吐温80；

4）当发酵液OD值在600nm波长下吸收值达到1.4之后2-4小时补料500ml；

5）继续发酵48小时，收取菌体。

3.一种饲料用酿酒酵母菌种，其特征在于：该菌种保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No. 9436。