1.一种黑银杏粉的生产方法，其特征在于，包括如下步骤: (O将银杏剥去外种壳得银杏果仁，将银杏果仁置入沸水中煮沸l-2min，捞入冷水池中，在流动水中冲洗并轻搓去掉果仁内种皮，洗净后捞入竹筐中，浙尽表面水分； (2)将浙尽水分后的净果仁按一次加足热水的磨浆方式，加水量与净果仁量按重量比为10:1，采用盘式细磨机磨浆，料液温度在43-52°C之间，将磨好的浆液置于发酵罐内，密封搅拌均匀； (3)将上述搅拌均匀物料加热至95〜100°C保温自然放置3-4小时，然后调控温度至85〜90°C保温自然放置48-60小时，再调控温度至30〜35°C静置24小时后，倾出混合物粗滤，得到黑银杏汁液； (4)将上述得到的黑银杏汁液置放于2〜4°C环境冷藏沉淀24-48小时，用板框过滤机进行过滤，得滤液，将滤液采用18000r/min高速离心20min，得到澄清黑银杏汁液，然后经0.22 μ m微孔滤膜精滤，得滤液； (5)将滤液在温度45〜65°C，真空度为0.03 -0.08MPa条件下经薄膜蒸发减压浓缩至比例为1/5，得到黑银杏浓缩液； (6)将黑银杏浓缩液经喷雾干燥或冷冻干燥至含水量小于3%，经粉碎，过筛，包装制得成品。

2.一种如权利要求1所述的方法获得黑银杏粉产品。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征于:还可以进一步加工成颗粒剂、片剂、胶囊剂和口服液。