1.一种草腐型食用菌栽培基质,其特征在于,其重量百分比如下:一级菌糠 40~50%,木糖醇渣 30~50%,麸皮 5%~20%,过磷酸钙 0.2%-2%,玉米粉
0.2~1%,石膏 0.5~1%;
所述一级菌糠为木腐型食用菌栽培基质接种木腐型食用菌,木腐型食用菌出菇后形成的一级菌糠;木腐型食用菌是杏鲍菇、木耳、香菇、金针菇、灵芝、平菇;
所述木腐型食用菌栽培基质,其重量百分比如下:
赤芍渣 45~75%,木糖醇渣 10~30%,麸皮 5%~20%,棉籽壳 0%-20%,玉米粉 1~10%,碳酸钙 0.2~1%,石膏 0.5~1%。
2.如权利要求 1 所述的草腐型食用菌栽培基质,其特征在于,所述草腐型食用菌栽培基质中加入石灰乳和水,调节 pH 到 8~10,控制水分含量 55~70%。
3.如权利要求 1 所述的草腐型食用菌栽培基质,其特征在于,所述木腐型食用菌栽培基质中加入石灰乳和水,调节 pH 到 7~10,控制水分含量为总重量的 55~70wt%。
4.如权利要求 1 或 2 所述的草腐型食用菌栽培基质的制备方法,步骤如下:(1) 一级菌糠粉碎成小块;
(2) 基质配方:粉碎后的一级菌糠 40~50%,木糖醇渣 30~50%,麸皮 5%~20%,过磷酸钙
0.2%-2%,玉米粉 0.2~1%,石膏 0.5~1%;
(3) 加入石灰乳和水调节 pH 到 8~10,控制水分含量 55~70 wt %;
(4) 发酵腐熟:建堆发酵 7~8 天,及时翻堆;发酵完成后无酸味和氨味,有发酵料的甜香味。
5.如权利要求 4 所述的草腐型食用菌栽培基质的制备方法,其特征在于:所述一级菌糠的制备方法,步骤如下:(1)赤芍渣粉碎:赤芍渣经食用菌木屑粉碎机粉碎成 0.5-3mm 大小的颗粒;
(2)按照木腐型食用菌栽培基质配方:赤芍渣 45~75%,木糖醇渣 10~30%,麸皮
5%~20%,棉籽壳 0%-20%,玉米粉 1~10%,碳酸钙 0.2~1%,石膏 0.5~1%混合;
(3)加入石灰乳和水调节 pH 到 8-10,控制水分含量为总重量的 55~70%;
(4) 混合、预处理:按上述配方将各物料混合均匀,装袋;
(5) 高温灭菌:基质装袋后 0.15MPa,125℃高温灭菌 2h;
(6) 木腐型食用菌栽培:基质冷却后,接种木腐型食用菌,管理和出菇过程按常规栽培技术进行;木腐型食用菌出菇后剩余的栽培料形成一级菌糠。
6.如权利要求 1~3 任一项所述的草腐型食用菌栽培基质的应用,用于草腐型食用菌的栽培。
7.如权利要求 6 所述的应用,其特征在于,所述草腐型食用菌栽培为:基质腐熟完成后,接种草腐型食用菌菌种。
8.如权利要求 6 或 7 所述的应用,其特征在于,草腐型食用菌菌种是鸡腿菇、双孢菇。