1.一种仙人掌面条的加工方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：精面粉80-100、核桃粉10-15、绿豆粉10-15、仙人掌

30-40、罗布麻叶2-3、桃仁1-2、川芎1-3、灵芝2-3、竹叶兰1-3、玉米须2-3、枸杞1-2、扁豆花2-3、荷叶2-3、营养添加剂5-7、白糖适量；

所述的营养添加剂是由薏仁油、郁李仁粉、天花粉以0.01-0.03：1-3：1-3组成；

（2）将罗布麻叶、桃仁、川芎、灵芝、竹叶兰、玉米须、枸杞、扁豆花、荷叶加入适量水中，加热提取，得提取液；

（3）将仙人掌去刺洗净后，切成小块，加入适量白糖，腌制30-40分钟，然后打成果浆，得仙人掌浆；

（4）将上述制得的提取液、仙人掌汁加入至精面粉中，然后将核桃粉、绿豆粉等剩余原料加入其中，搅拌混合后用和面机和成面团，再制成面条，晾干，即得。