1.一种能鸟肉肠,其特征包括以下重量的原料:能鸟肉5-6千克、伸筋草流浸膏干粉.0.5-1千克、盐0.14千克、白糖0.3千克、白酒200ml、香精0.03千克、白胡椒粉0.04千克、生姜末0.04千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按10-20: 8-20: 3-10的重量份配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。

2.—种能鸟肉肠,其特征包括以下重量的原料:能鸟肉5-6千克、伸筋草流浸膏干粉.0.5-1千克、盐0.14千克、白糖0.3千克、白酒200ml、香精0.03千克、白胡椒粉0.04千克、生姜末0.04千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草、菟丝子、茯苓、麦门冬按.10-20: 8-20: 3-10: 5-10: 10-20: 5-10的配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。

3.—种能鸟肉肠,其特征包括以下重量的原料:能鸟肉5-6千克、伸筋草流浸膏干粉.0.5-1千克、盐0.14千克、白糖0.3千克、白酒200ml、香精0.03千克、白胡椒粉0.04千克、生姜末0.04千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草、菟丝子、茯苓、麦门冬、灯心草、乌梅按 10-20: 8-20: 3-10: 5-10: 10-20: 5-10: 3-5: 3-10 的配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。