1.一种从橄榄叶提取橄榄苦甙和穗花杉双黄酮的方法，其具体步骤包括：(1)粉碎油橄榄叶，并将橄榄叶、50%乙醇按重量(kg)/体积比(L)=1:1-8进行混合，加热回流提取；

(2)过滤除渣后，减压浓缩至无乙醇味；

(3)将浓缩液用2-3倍体积的乙酸乙酯萃取三次，分离乙酸乙酯层并进行浓缩，直至获得干燥物；

(4)将干燥物用等重量水进行溶解，上H—103大孔树脂进行吸附，用40%乙醇进行洗脱，收集洗脱液Ⅰ，再用70%乙醇进行洗脱，收集洗脱液Ⅱ；

(5)将洗脱液Ⅰ进行减压浓缩至原有体积的1/4-1/5，加入三倍体积的无水乙醇进行结晶和重结晶，得橄榄苦甙；

(6)将洗脱液Ⅱ进行减压浓缩至原有体积的1/5-1/6，加入二倍体积的石油醚进行结晶和重结晶，得穗花杉双黄酮。

2.根据权利要求1的方法，步骤(2)的过滤过程是纱布过滤、陶瓷膜过滤，其中，优选是三层纱布过滤2次、陶瓷膜过滤1次。

3.根据权利要求1或2的方法，其中步骤(5)、(6)中进行结晶和重结晶时结晶温度在低温下进行，优选是在4℃左右。