1.油菜花总黄酮的提取方法，它包括以下具体操作步骤：

（1）将新鲜油菜花置于50℃～60℃鼓风干燥箱中干燥至恒重，粉碎机粉碎至60～100目；

（2）称取油菜花粉末，加入体积比60～80% 的乙醇溶液，以1：10～1：20g/mL的料液比制成样品液，在60～80℃ 的温度回流提取50～90min；

（3）将提取液冷却、抽滤，旋转蒸发仪减压浓缩去除溶剂，冷冻干燥后得油菜花总黄酮产品；

其特征是：所述步骤(1)中，油菜花在50℃～60℃鼓风干燥箱中干燥24 h至恒重，经粉碎机粉碎，过60目筛；所述步骤（2）中，油菜花回流提取次数为三次。