1.一种用于远程监控的监控终端，该监控终端(100)包括顺次连接的视频采集单元(10)、控制单元(20)和通信单元(30)，视频采集单元(10)用于拍摄监控区域内的画面并输出数字信号到控制单元(20)，控制单元(20)用于接收来自视频采集单元(10)的数字信号，将该数字信号压缩并打包成数据包后发送到通信单元(30)，所述通信单元(30)用于将接收到的数据包输出；

其中，该监控终端(100)还包括红外探测单元(40)，用于探测是否有发热体进入监控区域并当有发热体进入监控区域时发出报警信号到控制单元(20)，所述控制单元(20)还用于根据是否接收到报警信号控制视频采集单元(10)拍摄监控区域内的画面的方式，当所述控制单元(20)接收到所述报警信号时，将视频采集单元(10)设置成连续摄像模式，当未接收到所述报警信号时将视频采集单元(10)设置成周期性拍照模式。

2.根据权利要求1所述的监控终端，其中，所述红外探测单元(40)为探测红外线波长为7-15μm的发热体的热释电红外探测器。

3.根据权利要求1所述的监控终端，其中，该监控终端(100)还包括音频采集单元(50)，与控制单元(20)连接，用于采集声音并转换成数字信号传送到控制单元(20)；

所述控制单元(20)还用于接收音频采集单元(50)输出的数字信号并将数字信号压缩并打包成数据包后发送到通信单元(30)，并且所述控制单元(20)根据接收到的来自红外探测单元(40)的报警信号控制音频采集单元(50)的工作：当接收到来自红外探测单元(40)的报警信号时启动音频采集单元(50)，而在未接收到报警信号时不启动音频采集单元(50)。

4.根据权利要求1所述的监控终端，其中，该监控终端(100)还包括GPS接收单元(60)，与控制单元(20)连接，用于接收卫星信号并将接收到的卫星信号传送到控制单元(20)，所述卫星信号中包含时钟信息和/或该监控终端(100)的地理位置信息；

所述控制单元(20)还用于接收GPS接收单元(60)输出的卫星信号并从中得到时钟信息和/或地理位置信息，并将时钟信息和/或地理位置信息附加到控制单元(20)输出的数据包中一同发送到通信单元(30)。

5.根据权利要求1所述的监控终端，其中，所述控制单元(20)包括：

视频处理模块(21)，与视频采集单元(10)和通信单元(30)连接，用于接收视频采集单元(10)输出的数字信号，将数字信号压缩并打包成数据包后传送到通信单元(30)；以及监控控制模块(22)，与视频采集单元(10)和红外探测单元(40)连接，用于输出摄像机控制信号对视频采集单元(10)进行控制，其中该监控控制模块(22)接收来自红外探测单元(40)的报警信号并根据该报警信号按照以下任一种方式控制视频采集单元(10)：当接收到所述报警信号时将视频采集单元(10)设置成连续摄像模式，当未接收到所述报警信号时将视频采集单元(10)设置成周期性拍照模式；或者当接收到所述报警信号时将视频采集单元(10)设置成连续摄像模式或周期性拍照模式，当未接收到所述报警信号时不启动视频采集单元(10)。

6.根据权利要求5所述的监控终端，其中，该监控终端(100)还包括音频采集单元(50)，用于采集声音并转换成数字信号传送到控制单元(20)；

所述控制单元(20)还包括音频处理模块(23)，与音频采集单元(50)和通信单元(30)连接，用于接收音频采集单元(50)输出的数字信号并将数字信号压缩并打包成数据包后发送到通信单元(30)；

并且所述监控控制模块(22)还与音频采集单元(50)连接，用于对音频采集单元(50)进行控制，根据接收到的来自红外探测单元(40)的报警信号控制音频采集单元(50)的工作，当接收到报警信号时启动音频采集单元(50)，而当未接收到报警信号时不启动音频采集单元(50)。

7.根据权利要求5所述的监控终端，其中，该监控终端(100)还包括GPS接收单元(60)，用于接收卫星信号并将接收到的卫星信号传送到控制单元(20)，所述卫星信号中包含时钟信息和/或该监控终端(100)的地理位置信息；

该控制单元(20)还包括GPS处理模块(24)，与所述GPS接收单元(60)和通信单元(30)连接，用于接收GPS接收单元(60)输出的卫星信号并从中得到时钟信息和/或地理位置信息，并将时钟信息和/或地理位置信息附加到控制单元(20)输出的数据包中一同发送到通信单元(30)。

8.根据权利要求1所述的监控终端，其中，所述通信单元(30)为LAN通信单元。

9.根据权利要求1所述的监控终端，其中，该监控终端(100)还包括存储单元(70)，该存储单元(70)包括FLASH存储器以及SDRAM存储器，其中FLASH存储器用于存储控制单元(20)的应用程序和操作系统，SDRAM存储器用于作为数据暂存区以暂时存储控制单元(20)在对数字信号进行压缩和打包过程中产生的中间数据。

10.一种用于监控终端的监控方法，所述监控终端为根据权利要求1-9中任一项权利要求所述的监控终端(100)，该方法包括以下步骤：视频采集步骤，用于拍摄监控区域的画面并转换成数字信号；

信号处理步骤，用于将视频采集步骤中得到的数字信号压缩并打包成数据包；

数据传送步骤，用于将信号处理步骤中得到的数据包传送到与该监控终端(100)通信的远程监控中心(200)；

其中，该方法还包括：

红外探测步骤，用于探测是否有发热体进入监控区域并当有发热体进入监控区域时发出报警信号；

模式设置步骤，用于根据是否存在报警信号控制视频采集步骤的操作，当存在所述报警信号时将视频采集步骤设置成连续摄像模式，当不存在所述报警信号时将视频采集步骤设置成周期性拍照模式。

11.根据权利要求10所述的方法，其中，该方法还包括：

音频采集步骤，用于采集监控区域的声音并转换成数字信号；

并且所述信号处理步骤还用于将音频采集步骤中得到的数字信号压缩并打包成数据包；所述模式设置步骤还用于根据是否存在报警信号启动音频采集步骤，当存在报警信号时则启动音频采集步骤，而当不存在报警信号时则不启动音频采集步骤。

12.根据权利要求10所述的方法，其中，该方法还包括：

GPS接收步骤，用于接收卫星信号并从卫星信号中获取时钟信息和/或该监控终端(100)的地理位置信息；

并且所述信号处理步骤还用于将获取的时钟信息和/或该监控终端(100)的地理位置信息附加到数据包中以待数据传送步骤传送。

13.一种远程监控系统，该系统包括至少一个监控终端以及与每个监控终端通信的远程监控中心(200)，其中，所述监控终端为根据权利要求1-9中任一项权利要求所述的用于远程监控的监控终端(100)。