本发明的无氧保鲜装置,包括箱体、箱门、制冷装置、分子筛选装置和控制模块,箱体内设有存放腔,制冷装置用于为存放腔提供冷源,分子筛选装置包括吸气装置、分子筛塔和三通电动切换阀,吸气装置与分子筛塔的进气口连接,分子筛塔与三通电动切换阀的输入端连接,三通电动切换阀的第一输出端与外界连通,三通电动切换阀的第二输出端与存放腔连通,分子筛塔用于将空气中的氧气和氮气分离,三通电动切换阀用于配合分子筛塔分别将氧气排向外界,将氮气输送至存放腔内。与现有技术相比,本发明的无氧保鲜装置,通过采用分子筛选装置分离出氮气并将氮气输送到存放腔,使存放腔的内气体以氮气为主,构成无氧存储的环境,有效防止细菌滋生,延长食物的保存时长,保鲜效果好。