1.一种食品加工用肉类切片装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)的顶部固定安装有壳体(2)，所述壳体(2)的内部设置有切片机构(3)；

所述壳体(2)的底部固定安装有框体(4)，所述框体(4)的内部贯穿设置有动力组件(5)，所述框体(4)的内部滑动连接有U形架(6)，所述动力组件(5)与所述U形架(6)之间螺纹连接；

所述U形架(6)的内壁两侧插接有收集箱(7)，所述收集箱(7)用于收集切片后的肉类。

2.根据权利要求1所述的食品加工用肉类切片装置，其特征在于：所述动力组件(5)包括螺纹杆(51)与手柄(52)，所述螺纹杆(51)与所述框体(4)的内壁两侧转动连接，所述螺纹杆(51)的一端贯穿所述框体(4)与所述手柄(52)之间固定连接，所述螺纹杆(51)与所述U形架(6)之间螺纹连接。

3.根据权利要求2所述的食品加工用肉类切片装置，其特征在于：所述手柄(52)的外侧壁均开设有槽孔(15)，所述槽孔(15)呈圆周阵列开设。

4.根据权利要求3所述的食品加工用肉类切片装置，其特征在于：所述框体(4)的一侧固定安装有板体(16)，所述板体(16)的顶部贯穿插接有插销(17)，所述插销(17)与所述槽孔(15)之间相插接。

5.根据权利要求1所述的食品加工用肉类切片装置，其特征在于：所述收集箱(7)的两侧均固定安装有限位板(8)，所述U形架(6)的内壁两侧均开设有限位槽(9)，所述限位板(8)与所述限位槽(9)之间相插接。

6.根据权利要求1所述的食品加工用肉类切片装置，其特征在于：所述收集箱(7)的一侧固定安装有U形板(10)，所述U形板(10)的内壁两侧转动连接有双向螺杆(11)，所述U形板(10)的内壁一侧滑动连接有移动板(12)，所述移动板(12)与所述双向螺杆(11)之间螺纹连接，所述移动板(12)的一侧固定安装有圆块(13)。

7.根据权利要求6所述的食品加工用肉类切片装置，其特征在于：所述U形架(6)的顶部固定安装有圆环板(14)，所述圆块(13)与所述圆环板(14)之间相插接。