1.一种用于食品生产的沥水装置，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的一端安装有食品沥水箱（2），所述食品沥水箱（2）顶端的一侧栓接有电动推杆（3），所述电动推杆（3）的推杆部贯穿食品沥水箱（2）并设置有推料板（4），所述食品沥水箱（2）顶端的另一侧铰接有料门（5），所述食品沥水箱（2）的底端设置有用于对食品进行敲击振动的振动组件（6），所述食品沥水箱（2）的内腔设置有沥水板（7），所述沥水板（7）的两侧与食品沥水箱（2）的内侧壁滑动连接，所述底座（1）的另一端安装有进料箱（8），所述进料箱（8）的出料口（9）位于食品沥水箱（2）的正上方，所述进料箱（8）的内腔设置有沥水网（10）。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品生产的沥水装置，其特征在于：所述振动组件（6）设置有两组，两组所述振动组件（6）对称分布在食品沥水箱（2）外侧壁的两端。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品生产的沥水装置，其特征在于：所述振动组件（6）包括驱动电机（61），所述驱动电机（61）固定安装在食品沥水箱（2）的外侧壁，所述驱动电机（61）的输出轴键连接有旋转杆（62），所述旋转杆（62）的另一端贯穿食品沥水箱（2），并通过转轴与食品沥水箱（2）的内侧壁转动连接，所述旋转杆（62）的外表面设置有敲击块（63）。

4.根据权利要求3所述的一种用于食品生产的沥水装置，其特征在于：所述敲击块（63）的形状呈多边形设置，所述敲击块（63）设置有若干组。

5.根据权利要求1所述的一种用于食品生产的沥水装置，其特征在于：所述沥水板（7）的四周均固定连接有滑块（11），所述食品沥水箱（2）的内侧壁开设有滑槽（12），所述滑块（11）表面与滑槽（12）的内腔滑动连接。

6.根据权利要求5所述的一种用于食品生产的沥水装置，其特征在于：所述滑块（11）的表面开设有通孔，所述滑块（11）通孔的内腔滑动插接有滑杆（13），所述滑杆（13）的两端均与滑槽（12）的内侧壁固定连接，所述滑杆（13）的表面套设有弹簧（14），所述弹簧（14）设置在滑块（11）的顶端。

7.根据权利要求1所述的一种用于食品生产的沥水装置，其特征在于：所述食品沥水箱（2）的外侧壁固定连接有支撑板（15），所述支撑板（15）位于料门（5）的正下方设置。