1.一种卤味腌制设备，包括混合腔(1)，其特征在于：所述混合腔(1)的上方通过电磁套装有封堵盘(2)，所述混合腔(1)的内部活动套装有搅拌轴(3)，所述封堵盘(2)的上方固定支撑有驱动电机(4)，所述封堵盘(2)的上方固定安装有进气管(5)和排气管(6)，所述混合腔(1)的上方安装有气泵(7)，所述气泵(7)的输出端连接进气管(5)的外侧。

2.根据权利要求1所述的一种卤味腌制设备，其特征在于：所述进气管(5)和排气管(6)的内部固定套装有固定片(14)，所述固定片(14)的外侧支撑有支撑弹簧(13)，所述支撑弹簧(13)的外侧支撑有活动片(12)，所述进气管(5)和排气管(6)的内部固定支撑有封堵片(11)。

3.根据权利要求1所述的一种卤味腌制设备，其特征在于：所述排气管(6)的外部套装有伸缩柱(8)，所述伸缩柱(8)的输出轴外侧连接连接套(9)，所述连接套(9)的内部套装有压块(10)。

4.根据权利要求3所述的一种卤味腌制设备，其特征在于：所述压块(10)向内延伸到排气管(6)的内侧，所述压块(10)的内侧贴合活动片(12)的外侧上下方位置。

5.根据权利要求2所述的一种卤味腌制设备，其特征在于：所述活动片(12)的外侧和封堵片(11)的内侧贴合，所述活动片(12)的内径值小于封堵片(11)的外径值。

6.根据权利要求1所述的一种卤味腌制设备，其特征在于：所述驱动电机(4)的输出轴底端连接偏离驱动电机(4)轴心的连接块，所述搅拌轴(3)的顶端开设有连接槽。