1.一种发酵罐菌种接种保护装置，其特征在于：包括环形箱(1)，所述环形箱(1)的内部装有酒精；

所述环形箱(1)的上端设有延伸到环形箱(1)内部且能吸收酒精的环形燃烧结构(2)，所述环形箱(1)的上端可拆卸密封连接有环形的密封罩(3)，且所述环形燃烧结构(2)位于所述密封罩(3)的内部；

所述环形箱(1)和所述密封罩(3)均固定有把手。

2.根据权利要求1所述的发酵罐菌种接种保护装置，其特征在于：所述环形燃烧结构(2)由两个对称分布的棉绳(201)构成；

所述棉绳(201)包括弧形段(202)，所述弧形段(202)的两端均设有与其为一体结构的竖直段(203)；

所述弧形段(202)水平固定在环形箱(1)的上端，所述竖直段(203)贯穿环形箱(1)的上端并延伸到环形箱(1)的内部。

3.根据权利要求2所述的发酵罐菌种接种保护装置，其特征在于：所述竖直段(203)上套设有紧压竖直段(203)的环形套(7)，所述环形套(7)贯穿环形箱(1)的上端并与环形箱(1)的上端密封连接。

4.根据权利要求1所述的发酵罐菌种接种保护装置，其特征在于：所述环形箱(1)的外环壁上设有用于填加酒精的加液口(8)，所述加液口(8)螺纹连接有堵头(9)，用于封堵加液口(8)。

5.根据权利要求1所述的发酵罐菌种接种保护装置，其特征在于：所述环形箱(1)的内环壁上端和外环壁上端均密封固定有环形板(10)，所述环形板(10)与环形箱(1)的上端之间具有间隙，所述环形板(10)上开有两个对称分布的缺口(11)；

所述密封罩(3)的外壁上固定与缺口(11)数量相等且一一对应的限位块(12)，且每个限位块(12)能从和其对应的缺口(11)转动到间隙内并紧压环形板(10)和环形箱(1)；

其中，所述限位块(12)转动到间隙内后，所述密封罩(3)的下端紧压环形箱(1)的上端。

6.根据权利要求5所述的发酵罐菌种接种保护装置，其特征在于：所述密封罩(3)的下端固定有与其适配的密封垫，所述密封垫采用耐高温橡胶材质。

7.根据权利要求1所述的发酵罐菌种接种保护装置，其特征在于：所述环形箱(1)的下端固定有四个呈环形分布的内螺纹套(13)；

其中相邻的两个内螺纹套(13)啮合有与其适配的螺杆(14)。