1.一种牛肉加工用切条装置，包括加工台(1)和安装架(2)，所述安装架(2)上端设有气缸(3)，所述安装架(2)内部设有切刀(4)，所述切刀(4)与气缸(3)固定连接，所述加工台(1)上端设有切槽(6)，所述加工台(1)上端一侧设有收集槽(5)，所述安装架(2)内部一端设有清理架(7)，所述清理架(7)内部设有滑槽(8)，其特征在于：所述滑槽(8)内部设有清理机构(9)，所述清理机构(9)一端与安装架(2)相连接；所述清理机构(9)包括移动块(11)，所述移动块(11)一端设有第一伸缩杆(12)，所述第一伸缩杆(12)与安装架(2)固定连接，所述第一伸缩杆(12)输出端与移动块(11)相连接，所述移动块(11)一端设有清理板(13)，所述移动块(11)中央设有调节杆(14)，所述调节杆(14)与移动块(11)螺纹连接，所述调节杆(14)一端与清理板(13)相连接，所述清理板(13)一端设有擦拭条(15)。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用切条装置，其特征在于：所述擦拭条(15)为清洁棉条，擦拭条(15)与清理板(13)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用切条装置，其特征在于：所述移动块(11)外侧两端设有安装槽，安装槽内部设有滚轮(16)，所述滚轮(16)一端安装在滑槽(8)内部。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用切条装置，其特征在于：所述加工台(1)上端一侧设有进料组件，进料组件下端与加工台(1)相连接。

5.根据权利要求4所述的一种牛肉加工用切条装置，其特征在于：所述进料组件包括两组引导框(10)，所述引导框(10)一端设有第二伸缩杆(17)，所述引导框(10)内部设有滑块(18)，所述滑块(18)一端与第二伸缩杆(17)相连接，所述滑块(18)一端设有进料板(19)。

6.根据权利要求5所述的一种牛肉加工用切条装置，其特征在于：所述进料板(19)为L形硬质板，进料板(19)下端与加工台(1)贴合，所述进料板(19)一端与滑块(18)相连接。