1.一种蛋类腌制釜，包括腌制釜本体(1)与放置架(3)，其特征在于：所述腌制釜本体(1)的内部安装有保温层(11)，且腌制釜本体(1)的底部安装有电热板(12)，所述腌制釜本体(1)的内部安装有反应釜内胆(13)，且反应釜内胆(13)的底部安装有排水管道(14)，所述放置架(3)安装于反应釜内胆(13)的内部，且放置架(3)的下方安装有插杆(31)，所述插杆(31)的下方插接有限位插环(32)，且插杆(31)的外侧套设有复位弹簧一(33)，所述放置架(3)的底部安装有阻尼杆(34)，且阻尼杆(34)的外侧套设有复位弹簧二(35)，所述阻尼杆(34)的下方安装有滑动杆(36)，所述放置架(3)的底部连接有液压缸(37)，所述放置架(3)的外侧安装有置物托板(4)，且置物托板(4)的内部开设有凹槽(41)，所述置物托板(4)的上方卡合安装有盖板(42)。

2.根据权利要求1所述的一种蛋类腌制釜，其特征在于：所述腌制釜本体(1)的顶部安装有安装架(2)，且安装架(2)的中间部位安装有螺纹杆(21)，所述螺纹杆(21)的下方连接有密封盖(22)，所述安装架(2)与腌制釜本体(1)之间通过转轴连接。

3.根据权利要求1所述的一种蛋类腌制釜，其特征在于：所述腌制釜本体(1)的外侧安装有储水箱(5)，且储水箱(5)的上方设置有水泵(51)，所述水泵(51)的顶部通过管道连接有冷却仓(52)。

4.根据权利要求1所述的一种蛋类腌制釜，其特征在于：所述插杆(31)周向分布于放置架(3)的底部。

5.根据权利要求1所述的一种蛋类腌制釜，其特征在于：所述放置架(3)靠近滑动杆(36)的位置开设有滑槽，且滑动杆(36)与放置架(3)之间采用轴线重合设置。

6.根据权利要求1所述的一种蛋类腌制釜，其特征在于：所述凹槽(41)周向开设于置物托板(4)的内部，且置物托板(4)等间距分布于放置架(3)的外侧。

7.根据权利要求1所述的一种蛋类腌制釜，其特征在于：所述盖板(42)的上方周向开设有通孔，且盖板(42)关于置物托板(4)中线对称设置有两个。

8.根据权利要求1所述的一种蛋类腌制釜，其特征在于：所述置物托板(4)与放置架(3)之间采用焊接一体化设置，且置物托板(4)上周向开设有通孔。