1.一种地瓜加工的切片装置，包括切片结构(1)、料斗(2)、排料口(3)和支架(4)，所述切片结构(1)安装于支架(4)的顶部，所述料口安装于切片结构(1)的顶部，所述排料口(3)安装于切片结构(1)的底部，其特征在于：所述切片结构(1)的后侧设置有清洗结构(5)，所述支架(4)的底部设置有收集箱(6)，所述收集箱(6)的两侧均固定连接有支撑架(7)；

所述清洗结构(5)用于对于切片结构(1)的清洗。

2.如权利要求1所述的一种地瓜加工的切片装置，其特征在于：所述清洗结构(5)包括水箱(501)，所述水箱(501)的一侧固定连通有水管(502)，所述水箱(501)的一侧固定连接有清洗管(503)。

3.如权利要求1所述的一种地瓜加工的切片装置，其特征在于：所述收集箱(6)的顶部设置有过滤放置板(8)，所述过滤放置板(8)的两侧均固定连接有限位杆(9)。

4.如权利要求2所述的一种地瓜加工的切片装置，其特征在于：所述水管(502)靠近水箱(501)的一侧安装有水泵(10)，所述水管(502)通过水泵(10)与水箱(501)固定连通。

5.如权利要求2所述的一种地瓜加工的切片装置，其特征在于：所述水箱(501)靠近切片结构(1)的一侧与切片结构(1)固定连接，所述清洗管(503)的一侧固定连通有喷射头(11)。

6.如权利要求5所述的一种地瓜加工的切片装置，其特征在于：所述喷射头(11)的一侧延伸至切片结构(1)的内腔，所述水管(502)的表面套设有密封套(12)。

7.如权利要求1所述的一种地瓜加工的切片装置，其特征在于：所述收集箱(6)的底部开设有排水口(13)，所述排水口(13)的内腔安装有封堵块(14)。