1.一种食品切片装置，包括：工作台(1)和U形板(203)，所述U形板(203)设置在工作台(1)的上方，其特征在于，还包括：

双向丝杆(213)，活动嵌设在所述U形板(203)两支臂的相对一侧，所述双向丝杆(213)靠近两端的外表面均螺纹套设有螺纹条(206)，所述双向丝杆(213)中心处的外表面活动套设有固定条(208)，所述双向丝杆(213)的外表面对称活动套设有多个活动条(207)，多个所述活动条(207)、两个螺纹条(206)和固定条(208)顶部的中心处均固定安装有圆杆(211)，多个所述圆杆(211)靠近一端的外表面活动连接有剪叉结构组(212)，多个所述活动条(207)、两个螺纹条(206)和固定条(208)的底部均对称固定安装有两个连接杆(209)，多个所述连接杆(209)平均两两分成一组，多组所述连接杆(209)的底部均固定安装有切刀(210)。

2.根据权利要求1所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述U形板(203)两支臂的相对一侧对称固定安装有两个导向杆二(205)，两个所述导向杆二(205)的外表面对称活动嵌设在两个螺纹条(206)的内壁，两个所述导向杆二(205)的外表面对称固定嵌设在固定条(208)的内壁，两个所述导向杆二(205)的外表面对称活动嵌设在多个活动条(207)的内壁。

3.根据权利要求2所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述U形板(203)靠近底部的其中一支臂的外表面固定安装有电机(204)，所述电机(204)的输出端固定安装在双向丝杆(213)的一端。

4.根据权利要求1所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述工作台(1)的顶部开设有切片槽(101)，所述切片槽(101)内壁的底部开设有开口槽(102)。

5.根据权利要求4所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述工作台(1)的底部对称固定安装有两个U形条(103)，两个所述U形条(103)的内壁均活动嵌设有滑条(104)，两个所述滑条(104)的相对一侧固定安装有收集框(105)，所述收集框(105)的一侧固定安装有把手(106)。

6.根据权利要求5所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述工作台(1)的顶部固定安装有U型架(2)，所述U型架(2)顶部的中心处固定嵌设有电动伸缩杆一(201)，所述电动伸缩杆一(201)的一端固定安装在U形板(203)顶部的中心处，所述U型架(2)的顶部对称活动嵌设有两个导向杆一(202)，两个所述导向杆一(202)的一端对称固定安装在U形板(203)的顶部。

7.根据权利要求4所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述切片槽(101)内壁的底部固定安装有竖板(3)，所述竖板(3)的中心处固定嵌设有电动伸缩杆二(304)，所述电动伸缩杆二(304)的一端固定安装有推板(301)。

8.根据权利要求7所述的一种食品切片装置，其特征在于：所述切片槽(101)内壁的相对一侧均对称固定安装有两个固定块(302)，多个所述固定块(302)平均分成两组，两组所述固定块(302)的相对一侧均固定安装有导向杆三(303)，两个所述导向杆三(303)的外表面对称活动嵌设在推板(301)的内壁。