1.一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：包括

主体(001)，用于支撑和保护装置，所述主体(001)内腔顶部固定连接有液压伸缩杆(101)，所述液压伸缩杆(101)底部固定连接有压板(102)，所述压板(102)与主体(001)的内壁相配，所述主体(001)底部四角设置有支撑脚(103)；

切割机构(002)，用于对食品进行切片加工，设置于主体(001)内腔上部；

废料盒(003)，用于回收食品残留物，设置于切割机构(002)下方；

传送机构(004)，用于传送切割完成的食品切片，设置于主体(001)内腔中部，所述传送机构(004)包括有两组固定杆(401)，两组所述固定杆(401)与主体(001)内壁活动连接；

收集盒(005)，用于收集切割完成的食品切片，设置于主体(001)内腔底部。

2.根据权利要求1所述的一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：所述切割机构(002)包括有第一电机(201)，所述第一电机(201)设置于主体(001)内部，其输出端固定连接有转动轴(202)，所述转动轴(202)另一端固定连接有两组刀座(203)，两组所述刀座(203)可拆卸连接有刀片(204)，所述刀片(204)与刀座(203)相配。

3.根据权利要求1所述的一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：所述切割机构(002)包括有进水口(205)，所述进水口(205)设于主体(001)一侧，且连通有输水管(206)，所述输水管(206)底部连通有多个喷头(207)，所述输水管(206)顶部一侧固定连接有支撑块(208)，所述支撑块(208)顶部与主体(001)内壁固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：所述传送机构(004)包括有传送带(402)，所述传送带(402)内壁设有从动齿轮(403)，所述从动齿轮(403)啮合连接有两组主动齿轮(404)，两组所述主动齿轮(404)与固定杆(401)固定连接，其中一组所述固定杆(401)与第二电机(405)输出端固定连接。

5.根据权利要求2所述的一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：所述主体(001)一侧设有凹槽(104)，所述凹槽(104)内径大小与刀座(203)外径相配。

6.根据权利要求2所述的一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：所述刀片(204)与刀座(203)均为不锈钢材质，且刀片(204)设置有锋利的刃口，所述废料盒(003)和收集盒(005)均可移动。