1.一种发酵装置，包括架组(1)，其特征在于，所述架组(1)包括连接座(11)，所述连接座(11)左侧安装有操控设备(2)，所述连接座(11)顶端中心位置处设置有托架部件(3)，所述连接座(11)底端连接有支座(12)，所述连接座(11)顶端左右两侧对称连接有两个边板(13)，所述边板(13)顶端安装有驱动组件(4)，所述驱动组件(4)包括悬板(41)，所述悬板(41)左右两侧对称连接有两个衔接板(42)，所述悬板(41)顶端安装有驱动电机(43)，且驱动电机(43)的输出端贯穿悬板(41)后连接有对接轴(44)，所述对接轴(44)底端连接有横板(45)，且横板(45)左侧底端连接有揉压组件(5)。

2.根据权利要求1所述的一种发酵装置，其特征在于，所述托架部件(3)包括托盘(31)，所述托盘(31)底端连接有液压缸(34)，且液压缸(34)底端与连接座(11)相连接固定。

3.根据权利要求2所述的一种发酵装置，其特征在于，所述托盘(31)边侧连接有护板(32)，所述托盘(31)顶端边侧环绕设置有锥形凸起。

4.根据权利要求3所述的一种发酵装置，其特征在于，所述护板(32)外侧对称连接有两个导块(33)，且导块(33)通过导槽内嵌在边板(13)内壁。

5.根据权利要求1所述的一种发酵装置，其特征在于，所述揉压组件(5)包括与横板(45)底端边侧相连接固定的连接轴(51)，所述连接轴(51)底端连接有衔接盘(52)。

6.根据权利要求5所述的一种发酵装置，其特征在于，所述衔接盘(52)底端环绕连接有多个支撑弹簧(53)，且支撑弹簧(53)底端连接有揉搓盘(54)。

7.根据权利要求6所述的一种发酵装置，其特征在于，所述揉搓盘(54)底端开设有内凹槽，且内凹槽内壁环绕设置有弧形凸条端。