1.一种豆瓣酱破碎装置，其特征在于，包括破碎组件，该破碎组件包括箱体，所述箱体上下贯通，该箱体顶部为投料口，底部为出料口；

第四动力装置，该第四动力装置固定安装在上述箱体的外侧；

破碎刀辊组，所述破碎刀辊组安装在上述箱体内，通过所述第四动力装置带动该破碎刀辊组中的所有刀辊转动；以及滤板，该滤板设置在上述破碎刀辊组下方，与上述破碎刀辊组底部外形相匹配，所述滤板上表面与所述破碎刀辊组的刀尖接触。

2.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱破碎装置，其特征在于，所述破碎装置还包括进料组件，该进料组件设置在上述箱体投料口的上方，所述进料组件包括进料槽，该进料槽整体倾斜设置，所述进料槽最小高度的一端设置在上述箱体投料口上方；以及第三动力装置，该第三动力装置安装在上述进料槽上，通过该第三动力装置带动进料槽抖动。

3.根据权利要求2所述的一种豆瓣酱破碎装置，其特征在于，所述进料组件还包括第一动力装置；以及第一挡板，该第一挡板设置在上述进料槽的最低高度侧，通过上述第一动力装置带动第一挡板开合，以控制原料排出。

4.根据权利要求3所述的一种豆瓣酱破碎装置，其特征在于，所述进料组件还包括盖板，该盖板封盖于上述进料槽下半部分的上表面；

第二挡板，该第二挡板设置在盖板的最大高度侧，与上述进料槽、第一挡板、盖板形成可限量容纳原料的、封闭储料槽；以及第二动力装置，通过该第二动力装置带动上述第二挡板开合。

5.根据权利要求1 4任一所述的一种豆瓣酱破碎装置，其特征在于，所述破碎装置还包~括排料组件，所述排料组件整体设置在上述箱体底部出料口下方，与所述出料口连接通，该排料组件包括排料筒，该排料筒顶部设有进料斗，该进料斗与上述箱体底部出料口连接，在该排料筒远离所述进料斗的一端连通有排料弯管；

第五动力装置；以及

排料螺杆，所述排料螺杆整体安装在上述排料筒内，通过所述第五动力装置带动该排料螺杆沿自身周向转动。

6.根据权利要求5所述的一种豆瓣酱破碎装置，其特征在于，所述排料筒表面开设有进气孔；

所述排料组件还包括

罩体，该罩体包裹在所述排料筒的外侧；以及

进气组件，该进气组件包括进气管道、控制阀以及出气管道，所述进气管道与蒸汽设备连接通，所述出气管道设有多组，多组所述出气管道分别连通于所述罩体的顶部与底部、进料斗侧部，多组所述出气管道通过控制阀与进气管道连接。

7.根据权利要求6所述的一种豆瓣酱破碎装置，其特征在于，所述罩体底部向一侧倾斜，在该罩体底部最小高度侧设有排气管道。