1.一种荧光开启型核酸适体信标探针，其特征在于，所述探针由核酸适体、短cDNA、polyT连接臂、荧光基团和淬灭基团组成；所述polyT连接臂的两端分别连接于所述核酸适， ， ， ，体的3 端和所述短cDNA的5 端，在所述核酸适体的5端和所述短cDNA的3端分别标记淬灭， ，基团和荧光基团或者在所述核酸适体的5端和所述短cDNA的3端分别标记荧光基团和淬灭， ，基团；所述短cDNA的3端序列与所述核酸适体的5端序列互补以使淬灭基团和荧光基团相邻近；

所述核酸适体是一段对黄曲霉毒素B1具有特异性识别能力的DNA，其核苷酸序列如SEQ ID No.1所示；所述短cDNA的序列如SEQ ID No.2所示；所述polyT连接臂由48‑72个胸腺嘧啶脱氧核苷酸聚合而成。

2.根据权利要求1所述的荧光开启型核酸适体信标探针，其特征在于，所述polyT连接臂由48个胸腺嘧啶脱氧核苷酸聚合而成，其核苷酸序列如SEQ ID No.3所示。

3.根据权利要求1所述的荧光开启型核酸适体信标探针，其特征在于，所述荧光开启型核酸适体信标探针的全序列如以下SEQ ID No.4所示：

5‑BHQ1‑ACGTGTTGTCTCTCTGTGTCTCGT TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT，TTTTTTTT AACACGT‑FAM ‑3。

4.根据权利要求1所述的荧光开启型核酸适体信标探针，其特征在于，所述淬灭基团为黑洞猝灭剂Ⅰ，所述荧光基团为6‑羧基荧光素。

5.检测黄曲霉毒素B1的试剂盒，其特征在于，所述试剂盒包括权利要求1‑4中任一项所述的荧光开启型核酸适体信标探针。

6.一种检测黄曲霉毒素B1的方法，其特征在于，包括利用权利要求1‑4中任一项所述的荧光开启型核酸适体信标探针检测黄曲霉毒素B1的步骤。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，包括如下操作步骤：S1将如权利要求1‑4中任一项所述的荧光开启型核酸适体信标探针及一定浓度待测样品混合于相应的缓冲溶液中，室温孵育，得混合孵育溶液；

S2测定混合孵育溶液的荧光强度，若荧光强度上升，说明待测样品中含有黄曲霉毒素B1。

8.如权利要求1‑4任一项所述的探针或如权利要求5所述的试剂盒在检测黄曲霉毒素B1中的应用。